Sayur Tahu Tempe Ikan (khotok)

anidarossi
anidarossi @anidarossi

Suka sekali masakan Ibu yang ini, simple buat buka puasa. Dicoba yuk!

Sayur Tahu Tempe Ikan (khotok)

Suka sekali masakan Ibu yang ini, simple buat buka puasa. Dicoba yuk!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3-4 orang
  1. Bahan utama
  2. 4 potongikan cakalang / tongkol / ikan lainnya
  3. 1 buahtahu putih
  4. 1/2 iristempe besar
  5. Bumbu halus
  6. 5 siungbawang putih
  7. 9 siungbawang merah (kecil)
  8. 1 ruas jarikunyit
  9. 2 buahcabai merah besar
  10. 3 buahcabai hijau besar
  11. 2 buahcabai rawit hijau
  12. 1 buahtomat
  13. 3 butirkemiri
  14. Bumbu Pelengkap
  15. 10 buahcabai rawit hijau
  16. 1 ruas jarilengkuas
  17. 3 buahdaun salam
  18. 6 buahdaun jeruk
  19. 1 bungkussantan kara
  20. 1 sdtgula
  21. 2 sdtgaram atau sesuai selera
  22. 1/2 sdtkaldu sapi bubuk
  23. Secukupnyadaun bawang, iris
  24. Secukupnyaketumbar bubuk
  25. Secukupnyaminyak
  26. Secukupnyaair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bumbu halus dan haluskan dengan blender atau uleg

  2. 2

    Goreng ikan sampai sedikit kering

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga minyak meresap dan sedikit kering

  4. 4

    Siapkan panci, masukkan tempe, tahu, bumbu pelengkap, bumbu halus, tambahkan air secukupnya

  5. 5

    Masukkan santan dan tambahkan air lagi sesuai selera, ketumbar, gula, garam, kaldu bubuk tunggu hingga baru mendidih

  6. 6

    Masukkan ikan, daun bawang, tunggu hingga benar-benar mendidih, icip rasa

  7. 7

    Sajikan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
anidarossi
anidarossi @anidarossi
pada

Komentar

Resep Serupa