Cà rốt & bắp vàng hấp hoặc luộc chín.
Sau đó cắt hạt lựu hoặc băm nhỏ.

Hành tây cắt hạt lựu hoặc băm nhỏ.
Hành tím băm nhỏ.
Hành lá xắt nhỏ.

Cho cá thác lác, thịt băm xay nhuyễn.

Sau đó trộn hỗn hợp thịt cá với các nguyên liệu còn lại : cà rốt - bắp vàng - hành tây - hành tím - hành lá - hạt nêm - thêm xíu dầu mè - bột năng.
Trộn đều. Bọc màng bọc thực phẩm bảo quản ngăn mát tủ lạnh 15'-30'

Sau đó lấy ra. Mang bao tay nilong. Quét chút dầu ăn ở lòng bàn tay. Dích từng muỗng chả ra tay tạo hình tuỳ ý. Mình bọc củ hành tươi ạ 😋

Cho vào nồi hấp 15'

Sau đó áp chảo lại vàng đều miếng chả là được. Cắt chả tuỳ độ ăn thô của bé các mẹ nha 💕