સૌપ્રથમ ટામેટાં ને પાણી મા સોઈલ કરી લો ત્યારબાદ તેની છાલ ઉતારી અને પીસી લો ત્યારબાદ એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં સમારેલી ડુંગળી સાંતળો પછી તેમાં ટામેટાં ની પ્યુરી નાખો અને ચડવા દો ત્યારબાદ તેમાં મીઠું મરચું અને ચીલી ફ્લેક્સ અને ઓરેગાનો નાખી દો ત્યારબાદ તેમાં ટામેટાં નો સોસ ઉમેરો

સોસ ઘટ થાય એટલે તેને ગેસ પરથી ઉતારી લો આ.સોસ ને પીઝા અને પાસ્તા બનાવવા માટે વાપરી શકાય છે