#KS1 कोकण स्पेशल भिजवलेल्या तांदळाचे घावणे हे खूप कमी साहित्यात तयार होणारी डिश आहे. आपण तांदळाचे पीठ वापरून अगदी चटकन घावणे तयार करू शकतो. पण मी आज भिजलेल्या तांदळाचे घावणे बनवते आहे.

घावणे हा कोकणातील पदार्थ आहे

#KS1कोकण स्पेशल ❤️

#KS1#कोकण#recipe2

#ब्रेकफास्टशुक्रवार घावणेसोपी रेसिपी .चला तर मग करूया

#KS1 post 2#कोकण

#KS1#ghavneमहाराष्ट्रातील कोकण भाग कोकण किनारपट्टी खूपच निसर्गरम्य असा भाग आहे याचा जर सफर आपण नाही केला तर आपण काहीतरी मिस केले हे मात्र नक्की तिथे जाऊन तिथल्या पदार्थांचा स्वाद नाही घेतला तर अजूनच खंत आहे व्हेजिटेरियन असलो तरी काय झाले पण भरपूर व्हेजिटेरियन पदार्थही तिथे नाश्त्याच्या साठी उपलब्ध आहे त्यांचा आस्वाद घेतलाच पाहिजे तेव्हाच आपल्याला कळेल आणि ते पदार्थ इतके चविष्ट कसे आहे आणि ते घरी कसे तयार करायचे आपल्याला कळतेघावणे हा एक नाश्त्याचा प्रकार खुपच छान आणि चविष्ट आणि कोकण किनारपट्टीचा सफर मध्ये जाऊन हा प्रकार मी हरी हरेश्वर येथे नासत्यातून घेतलेला हा प्रकार मला खूपच आवडला तांदुळाचे ,गव्हाचे ज्वारीच्या पिठाचे ,मिश्र पिठाचे वेगवेगळे घावणे तयार केले जातात बरोबर चटणी बटाट्याची भाजी दिली जाते मी इन्स्टंट घावणे तयार करते नेहमी नाश्त्यासाठी तीच रेसिपी आज दाखवणार आहे बरोबर बटाट्याची सुकी भाजी तयार करते म्हणजे पोट भरेल असा हा नाश्त्याचा प्रकार आहेछान जाळीदार सॉफ्ट असा हा घावने प्रकार आहेलहान मुले म्हातारी माणसे कोणी असो सगळे आवडीने खातील असा हा प्रकार आहे बघूया रेसिपी तुम कसा तयार केला

#ब्रेकफास्ट # खरं तर घावणे या नावाने असा प्रकार पहिल्यांदाच केला. पण करायला एकदम सोपा.. त्यातही घावण्याची पौष्टिकता वाढवण्यासाठी बीट रूटचा उपयोग केलेला आहे... त्यामुळे डोळ्यांनाही छान दिसतात ...पौष्टिकही होतात हे घावणे....

#KS1: रस घावणे हि कोकणातली पारंपरिक रेसिपी आहे आणि त्या पद्धती प्रमाणे रस घावणे बनवला घेऊ. सकाळी नास्त्याला लहान मुलं तर आवडीने खातात.

#Ga4#week20#keyword_Ragiनाचणीचे पौष्टिक घावणेनाचणी पौष्टिक असते पण फारशी कुणाला आवडत नाही.घावणे केले की छान लागतात.चला मग घावणे करूया

#KS1कोकणच्या निसर्गसौंदर्याप्रमाणे तिथली खाद्यसंस्कृतीही तितकीच समृद्ध आहे.घावणे हा कोकणातील पारंपरिक पदार्थ आहे. सकाळी नाश्त्यासाठी हमखास बनवला जाणारा .... अगदी नीर डोशा सारखा मऊ लुसलुशीत असे हे घावन बनवायला ही तितकेच सोपे ...😊

हिवाळ्यात छान हिरवाकंच लसुण, कोथींबीर व हिरवी मिरची सहज उपलब्ध होते. तसेच नवीन तांदुळ निघतात. त्याचे आयते ( घावणे) पौष्टिक असतात.

#KS1 कोकण म्हटले कि टोमॅटो,ओले खोबरे त्याचबरोबर तांदळाची भाकरी हे नियमित जेवणात असतेच.तर आज त्याच गोष्टी वापरून कोकण रेसिपी बनविली आहे.

#26कोकणातील पारंपरिक पदार्थ, सात काप्याचे घावणे. सणाच्या दिवशी किंवा नैवैद्यासाठी केला जातो.

#KS1कोकणात काकडीचे खुप पदार्थ केले जातात,घरोघरी काकडीचा वेल असतोच.पावसाळ्यात छान मोठ्या हिरव्या काकड्या येतात त्यांना कोकणात तवसाळी किंवा तिवस ही म्हणतात.तर अशाच या तवसाळीचे पौष्टीक घावणे....breakfast चा उत्तम option....

कोकणातील पारंपारिक रेसिपी#Ks1

शुक्रवार #ब्रेकफास्ट प्लॅनर# घावणे पोष्टीक लोहयुक्त रेसिपी🤤

#ब्रेकफास्टशुक्रवार- घावणेगावी कोकणात गेल्यावर ,हमखास या पदार्थांची चव चाखायला मिळते..😊😋कोकणातील घावने हा एक लोकप्रिय पदार्थ आहे. सकाळच्या न्याहारीला गावी हमखास घावने केले जातात. पांढरेशुभ्र, जाळीदार घावने भीडाच्या तव्यावर करण्यासाठी एक अनोखं कौशल्य असावं लागतं. खरंतर घावन चटणी, साखर, गुळ, काळ्या वाटण्याची उसळ असे कशासोबत छानच लागतात. अनेकजण तर नुसतेच घावन खाणं पसंत करतात. नारळाचं दूध ,गुळाच्या रसात घावन बुडवून खाण्यात एक वेगळीच मौज असते. त्यामुळे रसघावन नाव घेताच मन गावच्या स्वयंपाकघरातील चुलीजवळ रेंगाळू लागतं.

#KS1#कोकणकोकण म्हटले की चमचमीत पदार्थ डोळ्या समोर येतात..आणि त्यातील अगदी लोकप्रिय पदार्थ म्हणजे... कोंबडी वडे..मी आज इन्स्टंट तयार करण्यात येतील आणि त्या साठी भाजणी तयार नसेल करी ही करता येतील अशी एक झटपट रेसिपी शेअर करत आहे...

#Healthy #tasty #नाचणी #घावणे #ओतोले #locked_down_recipe

#ब्रेक फास्ट# शुक्रवार घावणे रेसिपी या रेसिपीला अनेक नावे आहेत वेगवेगळ्या प्रांतानुसार वेगवेगळी नावे दिलेली आहेत लसुन चा हिरवा पाला निघाल्यानंतर व नवीन तांदूळ आल्यानंतर ही रेसपी. केली जाते या रेसिपीला आकसे चिले असेसुद्धा म्हटल्या जाते

#ब्रेकफास्टआमच्या कडे कोकणात घावने हा पदार्थ सर्रास न्याहरी साठी बनवला जातो.तांदूळ मोठ्या प्रमाणात असल्यामुळे तांदूळ आणि तांदळाचे पदार्थ कोकणात ल्या लोकांचे staple food म्हणू शकतो आपण😊.

#रेसिपीबुक गावाकडची_आठवणकोकण.... कोकणातल्या खाद्यसंस्कृतीला वेगळीच ओळख आहे. मासे, भात आणि नारळ हे कोकणी खाद्यसंस्कृतीचा जणू पायच मानला जातो. त्यातलाच एक प्रकार घावणे आणि रस... घावणे म्हणजे तांदळाच्या पिठापासून केलेला जाळीदार पदार्थ.... मी गावी गेली कि आईला करायला सांगितलेल्या पदार्थांमध्ये हा असतोच.... पांढराशुभ्र, मऊ लुलुशीत.... घावणे आणि रस खाल्ला की मन तृप्त होते....

#रेसिपीबुक #week6 #चंद्रकृती पदार्थ चंद्राची आणि आपली ओळख तशी आपली आई च करून देत असते. चांदोमामा शी गप्पा मारत ती आपल्याला घास भरवते. श्रावण महिन्यात शेतीची कामे ही वेगाने चालू असतात. शेतात भात लावणी याच वेळी चालू असते. पुण्याच्या जवळ असलेल्या मावळ भागात तांदळाचे पीक जास्त प्रमाणात घेतात. तिथे तांदळाच्या पिठाचे हे घावणे खूप मोठ्या प्रमाणात केले जातात. अगदी रोज चा नाष्टा असो कि नॉनव्हेज चा बेत त्यासोबत हे झटपट घावणे केले जातात. बनवायला एकदम झटपट आणि मऊ लुसलुशीत होतात आणि चविष्ट लागतात.

#आई (आईच्या आवडीचा नाश्ता )

(Ghavne recipi in Marathi )#ks1#कोकण स्पेशल तांदळाचे घावनेघावन हा कोकणातील प्रसिद्ध पदार्थ आहे.

#GA4 #week१६ या विकच्या चँलेंज़ मधून मी Jowarहा क्लू घेऊन आज़ ज्वारीचे घावणे खेले आहेत.

#रेसिपीबुकमाझ्या आवडीचा पदार्थ आपण नेहमीच घावणे म्हटलं कि साधा तांदूळ / नीर डोसा आठवतो पण मी ह्याच मध्ये थोडा ट्विस्ट दिलाय तुम्ही त्या तांदुळाच्या पिठात खालील सामान टाकून त्याची चव आजून बहरू शकता

#KS1 कोकण स्पेशल झटपट रेसिपी आहे.

#Cooksnap Komal Jayadeep Save यांच्या "चिली गार्लिक पराठा न लाटता.." या रेसिपी मधले २ घटक वापरत मी Chilly Garlic घावणे बनवले आहेत :)