Flan de requesón

KARLA CARDENAS
KARLA CARDENAS @karlacardenas
Michoacán y Guanajuato

Cremoso, suavecito, ligeramente dulce. ¡Ojo! No lleva vainilla ni algún otro saborizante para no quitarle el protagonismo al requesón 😍 .

Flan de requesón

Cremoso, suavecito, ligeramente dulce. ¡Ojo! No lleva vainilla ni algún otro saborizante para no quitarle el protagonismo al requesón 😍 .

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Ingredientes

90 minutos
12 porciones
  1. 1/3 tazaazúcar
  2. 250 grrequesón
  3. 1 lataleche evaporada
  4. 1 lataleche condensada
  5. 6huevos

Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    Preparar el caramelo con el azúcar en un molde para flan. Reservar.

  2. 2

    Licuar el resto de los ingredientes, verter sobre el caramelo, tapar con papel aluminio.

  3. 3

    Colocar en baño María sobre la estufa, al soltar el hervor, tapar la olla y cocinar a fuego medio durante una hora.

  4. 4

    Apagar el fuego, dejar enfriar por completo sin destapar. Sacar del baño María y guardar en el refrigerador unas horas antes de desmoldar y servir.

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KARLA CARDENAS
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Me fascina comer y hacer de comer.
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