Paso a paso
- 1
En una olla vaciar el agua, esperar hasta que hierva y en ese momento agregar los demás ingredientes, dejar hervir a fuego medio durante una hora
- 2
Cuando pase el tiempo debemos colar el caldo y guardar los champiñones para después
- 3
En otra olla vaciar el agua, esperar hasta que hierva y en ese momento agregar los demás ingredientes, dejar hervir a fuego medio durante una hora, cuando pase el tiempo debemos colar el caldo
- 4
En una olla vaciar agua y esperar hasta que hierva, en ese momento agregar el huevo, poner a fuego medio y esperar durante de 12 - 15 min
- 5
Cuando ya pase el tiempo, debemos tener preparado un bowl con agua helada para vaciar los huevos y que se termine su cocción
- 6
En una bolsa con cierre o toper agregamos el sake, la salsa de soja y el aceite, sellarlos y refrigerar, se pude hacer desde un día antes para que absorba más el sabor
- 7
Preparar 3 bowls, en uno pondremos todos los materiales secos, en otro batiremos 2 huevos y en el último pondremos el empanizador
- 8
Pasar cada uno de los camarones por la harina, después por el huevo y por último por el empanizador
- 9
Vaciar aceite en una olla a fuego medio y cuando este ya caliente agregar los camarones y freírlos durante 4-5 minutos
- 10
Cuando ya estén dorados poner sobre un papel absorbente para quitar el exceso de grasa
- 11
En un tazón ponemos la pasta ramen previamente cocido, encima colocamos los champiñones, los camarones, los huevos, el alga, un poco de cebolla cambray rebanada, y vaciar la misma cantidad de fondos
- 12
A disfrutar!!!
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