Paso a paso
- 1
Precalentar el horno.
Para hacer la masa derrite la mantequilla y añade junto con el azúcar y revolver todo con un tenedor, hasta se incorpore bien. - 2
Añadir de manera tamizada la harina a la Mezcla.
Agregar 1 huevo y 1 yema (reservar la clara) incorporar bien, formar la masa y ponerla sobre un molde de tartaletas y al horno por 10 min o mientras realizas el relleno ⬇️
- 3
➡️ Para el relleno en un bowl agregar la leche condensada junto con el jugo de 3 limones, revolver con un tenedor.
Añadir 2 yemas y reservar las claras.
Sacar la masa del horno y agregar el relleno con una espátula.
Volver al horno por otros 15 min. - 4
La cobertura de merengue la hacemos con las 3 claras reservadas anteriormente en un bowl y con una batidora batir a toda potencia hasta que el merengue quede firme puedes añadir unas 2 cucharadas de azúcar ayuda a dar consistencia.
Retirar del horno y añadir el merengue con la forma que tu desees🥰.
Volver al horno para dorar el merengue por unos 5 a 10 min según tu gusto.
Y ya está a disfrutar 🙌 ❤️
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