#delantaldoradoMe faltó la foto final. Me acordé tarde 😁

aklatdelmundo.com/fattoushFattoush es una palabra siria que viene de fatte. El fatte es cualquier plato hecho a base de pan duro o crujiente. Poco a poco, iremos aprendiendo más sobre estos deliciosos platos, pero hoy vamos a empezar con una ensalada muy refrescante para el verano. El fattoush es una ensalada muy original por el contraste de los ingredientes, muy sabrosa y fácil de preparar.Además de los ingredientes tan naturales del fattoush como la lechuga, el tomate, el pepino o la cebolleta, hay una planta silvestre que crece sola en el campo, llamada verdolaga, en árabe "baklé". Esta planta de temporada es muy benificiosa para nuestra salud, ayuda a regular los niveles de colesterol en sangre, baja la inflamación intestinal y la hernia estomacal. Además es muy rica en vitaminas, minerales, omega 3, betacaroteno y potasio.En el momento de hacer la ensalada no disponíamos de verdolaga, así que la hicimos sin ella. Pero si la encontráis os recomiendo mucho que la utilicéis, no solo por las propiedades medicinales mencionadas, sino también por su sabor, que aporta un toque ácido muy interesante a la receta. De este superalimento podemos comer los tallos, las hojas y las semillas, lo cual se puede hacer de muchas maneras además de ensaladas: salteada, cocida al vapor, en infusión, la planta seca, el jugo licuado y mezclado con otras hortalizas, etc.

La famosas croquetas de la #cocinaárabe, aptas para veganos y celíacos. Mucho más fáciles de hacer que las nuestras.La crema de sésamo o tahini se puede hacer fácilmente en casa, encontrareis los pasos en mi receta de Babaganoush, enlazada más abajo.El perejil y la menta utilizados se podrán sustituir por cilantro y para que sea una comida apta para veganos, el yogur natural de la salsa se podrá sustituir por yogur vegetal.

🫑🥗🧀🍅🫓🫒🧂

La receta perfecta para comer sano un día de playa. Deja preparada casi toda la receta y cuando llegues calienta el pan y sirve. Facilísimo. Receta vegana.

Una ensalada rápida que solemos hacer en casa para cenar, espero que os guste.

Ensalada fresquita la especialidad de mi marido jjjj #cuchillosarcos

Hoy una ensaladita para los que no nos gusta complicarnos la vida en la cocina pero nos gusta las cosas ricas, un ensalada de arroz pero con un puntito diferente, muy refrescante con la piña y una falsa salsa rosa que yo utilizo de vez en cuando.

#rápidayo suelo hacerla cuando no tengo tiempo para cocinar

Me apetecia mucho probarla

Una ensalada muy completa y de fácil digestión

#DelantalGlobal2024 + #DiadelFalafel

Me encantan los tomates y los de esta variedad están riquísimos y es una forma distinta de presentar una ensalada.

Cuando pensamos en ensalada, pensamos en la clásica ensalada de lechuga, tomate y cebolla... esa ensalada está muy bien... pero hay ensaladas de mil combinaciones y sabores, las hay dulces... saladas... con frutas... pero en esta ocasión la prepararemos con una salsa rosa...Te atreves?...

Rico, rápido y fácil 🥰 listo en 15 min!

Apetecen comidas fresquitas y, además, esta tiene poca elaboración.#recetasplisplas#menúsemanal

Hoy me tocaba comer sola en casa así que me preparé un buen “bocata” a base de salchichas, tortilla francesa y queso.Utilicé pan pita integral bien crujiente y calentito, os aseguro que me supo a gloria bendita!

Nos acompaña en ensaladas, pescados, gambas, es un buen complemento.La zanahoria ayuda a coger color y a mejorar la vista.

Aquí os dejo mi primera receta! Espero que os guste😉

Una receta para dejar preparada y muy fresquita para la época que viene. :)

Como todo lo raro lo he de comprar, el otro día vi en el súper uno paquete de panes de pita y decidí probarlo, se trata de una especie de tortitas mexicanas, pero más gruesas.Opte por prepararlas rellenándolas de una ensalada de atún, pensé también en pasarlas por la plancha, pero finalmente optamos en casa por tomarlas frías.#lowcost