রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে মাছগুলো ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে হালকা ভেজে নিতে হবে
- 2
এবার একই তালে অল্প কালোজিরা ফুরন দিয়ে জলে মিশানো সরষে বাটা দিতে হবে। তারপর মাছগুলো দিতে হবে আর ঢাকা দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করতে হবে। স্বাদ অনুযায়ী নুন দিতে হবে।
- 3
কিছুক্ষণ পর ধনেপাতা কুচি আর কাঁচা লঙ্কার মিশিয়ে গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন সরষে কই।
Similar Recipes
-
সর্ষে কই (Shorshe Koi, Recipe in Bengali)
#FF2এই রেসিপি চ্যালেন্জে আমি বানিয়েছি সর্ষে বাটা দিয়ে কই মাছ ভাতের সাথে জাস্ট জমে যাবে
-
তেল কই (tel koi recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপিবাঙ্গালীর পছন্দের মাছের রেসিপির মধ্যে তেল কই একটি। আজ সেটাই শেয়ার করব।
-
-
সর্ষে পোস্ত কৈ (Shorshe posto koi mach recipe in bengali)
MM2 সর্ষে পোস্ত বাটা দিয়ে কৈ মাছ রান্না করেছি
-
-
কই সর্ষে (Koi Shorshe recipe in Bengali)
#দূর্গাপূজা #ebook2 এই পদটি করা খুব সহজ আর খেতেও খুব টেস্টি।
-
সর্ষে বাটায় কৈ মাছ (sarse batay koi maach recipe in Bengali)
#আমারপ্রথমরেসিপি#উত্তরবাংলার রান্নাঘর#মাছের রেসিপিখুবই সহজ এই রেসিপিটি খেতে ভীষণ সুস্বাদু. খুব কম সময়ে বানিয়ে ফেলতে পারেন
-
তেল কই (tel koi recipe in Bengali)
#GA4 #WEEK18 আমি এ সপ্তাহে' মাছ টাকে পছন্দ করেছি ও একটি সুন্দর সহজ রেসিপি দেওয়ার চেষ্টা করেছি l
-
-
তেল-কৈ(tel koi recipe in Bengali)
#swaad#priyorecipeমাছ-প্রিয় বাঙালির কাছে কৈ মাছের খুব আদর।প্রতিদিন যে বাজারে এর দেখা মেলে তা নয়; সেইজন্যই একবার পেলে কেউ আর হাতছাড়া করে না।আমিও আজ পেয়ে গেছি সেরকমই বড় সাইজের ডিম-ভরা কৈ😊তাই দিয়েই বানিয়ে ফেললাম সকলের খুব প্রিয় তেল-কৈ😋
-
সর্ষে পাবদার (Shorshe pabda recipe in Bengali)
#LSলাঞ্চ স্পেশিয়াল পর্বতে আজ আমি নিয়ে আসলাম সরষে দিয়ে পাবদা মাছের ঝাল।
-
-
ভাতের হাড়িতে কই মাছ ভাপা(Vater harite koi mach bhapa recipe in Bengali)
#BMST মায়ের হাতের অনেক রান্নাই আমার খুব প্রিয়. তবে তার মধ্যে একটি প্রিয় রান্না হল ভাতের হাড়িতে কই মাছ ভাপা. এটি আমি ছোটবেলা থেকে মায়ের হাতে খেয়ে এসেছি এখনো বড় হলে বাপের বাড়িতে গেলে এটা মায়ের হাতে খেয়ে থাকি. ভীষণ ভালো খেতে হয়.
-
-
-
কৈ মাছের তেল পাতুরি (koi macher tel paturi recipe in Bengali)
#GA4#Week18এই সপ্তাহে আমি বেজে নিলাম ফিস ,তৈরী করলাম মাছের ডিশ
-
দই কই (Doi koi recipe in bengali)
#nsrবাঙালীর উৎসব মাছ ছাড়া চলেনা। পেঁয়াজ রসুন ছাড়া, সম্পূর্ণভাবে মাছের স্বাদ উপভোগ করতে এই রেসিপিটি দারুণ।
-
পাবদা মাছের সর্ষে ঝাল
#সর্ষে দিয়ে রান্নাপাবদা মাছ একটি অত্যন্ত সুস্বাদু মাছ। সর্ষে বাটা দিয়ে পাবদা মাছের এই ঝাল রেসিপিটি , বাঙালিদের একটি সাবেকি রান্না রেসিপি বলা যায়। আসুন দেখে নেওয়া যাক, পাবদা মাছের সর্ষে ঝাল তৈরি করতে আমার কি কি উপকরণ লেগেছে।সম্পূর্ণ ভিডিও রেসিপিটি দেখুন : https://youtu.be/hqyoh2WwW94
-
-
-
পোস্ত সর্ষে পমফ্রেট (Posto Shorshe Pomfret,Recipe in Bengali)
#ChoosetoCookআমার প্রিয় রেসিপি চ্যালেন্জে আমি বানিয়েছি পমফ্রেট পোস্ত সরষেপমফ্রেট মাছে প্রচুর পরিমানে ভিটমিন এ, ডি ও বি 12 এবং আয়োডিন।এই মাছ খেলে নার্ভের অসুখ সেরে যায় ও চোখের দৃষ্টি শক্তি বাড়ে।আজ বিশ্ব খাদ্য দিবস উপলক্ষে তাই আমি বানিয়েছি খাদ্য গুণে ভরপুর এই মাছের রেসিপি আর মাছে আছে প্রচুর পরিমানে প্রোটিন। -
-
কৈ মাছের হরগৌরি (koi macher haragouri recipe in Bengali)
#cookforcookpadএকটি সুস্বাদু পুরোনো রান্নার পদ
-
-
-
কই মাছের হরগৌরী (koi macher haro gouri recipe in Bengali)
#দোলের রেসিপিএটা আগেকার দিনের একটি রেসিপি ।
-
ভাজনা বাটায় ভুনা কই (Bhajna Batay Bhuna Koi Recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপি#priyorecipe#swaadআমার বাবার দেশ বাংলাদেশের ফরিদপুর। ফরিদপুরের মানুষজনের অত্যন্ত প্রিয় এই রেসিপি। আমার ঠাকুমার কাছে শেখা এই রান্না। হয়তো তোমরা অনেকেই জানো পেঁয়াজ এবং গোটা জিরে ভেজে নিয়ে পিষে নেওয়াকে ভাজনা বাটা বলে। যদিও এই রান্নার পশ্চিমবঙ্গে প্রচলন কম।যাই হোক, আজ ঠাকুমার মৃত্যুদিনে ওঁনাকে স্মরণ করে আমি আমার মতো করে বানালাম আমার প্রিয় এই রেসিপিটি। আশা করি সবার ভালো লাগবে।
-
সর্ষে পাবদা (shorshe pabda recipe in Bengali)
#ebook2 জামাই ষষ্ঠীজামাইষষ্ঠীর দুপুরে ভাতের সাথে সরষে পাবদা একদম জমে যাবে।
-
সর্ষে দিয়ে বাটা মাছের ঝাল (shorshe diye bata macher jhal recipe in Bengali)
আমি আজ বাটা মাছের ঝাল বানিয়েছি ,বাটা মাছ খুব টেস্টি মাছ,আর মাছ টা এনেছিলো বাজার থেকে একেবারে টাটকা,দারুন জমিয়ে করেছি এই ঝাল।
-
সর্ষে ইলিশ (Shorshe ilish recipe in Bengali)
#MCপুরাকাল থেকে বাঙালিরা মাছ ভাত - এ অভ্যস্ত। বাঙালির হেঁসেল র প্রত্যেক দিনের একটি ডিশ থাকে সুস্বাদু মাছের পদ। সরষে ইলিশ একটি সুস্বাদু ডিশ।
More Recipes
- সুন্দর ভাবে 🥬 পালং শাক ভাজি | Palong Shaak Bhaji Recipe
- একটি অন্য রকম খাবার - কাঁঠালের বড়া | Kathaler Bora Recipe | Traditional Bengali Snack
- স্যান্ড উইচ
- 🥬 সুস্বাদু করলা ভাজি || Korola Bhaji || Bitter Gourd Stir Fry (Bengali Style)
- 🐟 মুখে লেগে থাকার মত কাতল মাছের ঝুরা | Telapia Macher Jhura | Bengali Fish Bharta Recipe
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/14981495
মন্তব্যগুলি (3)