कुकिंग निर्देश
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खमीर, नमक, चीनी, तेल अंडा 2 और दूध लें। इन सबको मिलाएं। 10 मिनट के लिए अलग रख दें। इस सब को मैदा (APF) में मिलाएं और दूध डालकर नरम आटा गूंथ लें।
6 मिनट के लिए आटा रगड़ें और 1 घंटे के लिए धक् कर रखें।
अब फिलिंग करें।
उसके लिए एक कटोरे में सभी सामग्रियों को मिलाएं। अब आटे को चौकोर आकार में बेल लें। भरने से अधिक फैलाओ और उस पर पालक रखो। इसे रोल करें और 2 इंच मोटाई के टुकड़े करें। 10 मिनट के लिए अलग रख दें।
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