প্রথমে ময়দা নুন ও দু চামচ সাদা তেল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

এরপর ময়দা তে সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে অল্প অল্প করে জল দিয়ে মেখে একটা মন্ড করে নিতে হবে।

কিছুক্ষন ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।

এবার ওই মাখা ময়দা থেকে রুটির মত লেচি কেটে গোল গোল করে বেলে নিতে হবে।

এরপর চাটু তে তেল ছড়িয়ে ওই পরোটা গুলো একে একে ভেজে তুলে নিতে হবে।