Daging Sambal Matah

Name: Daging Sambal Matah
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging slice; 6 sdm minyak wijen; 4 sdm saus tiram; secukupnya Garam; secukupnya Lada; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 6 cabe rawit; 3 cabe merah; 1 batang sereh; secukupnya daun jeruk; Jeruk nipis

Anindita Aviati Haris @aninditaviati

Jakarta

Keinget masih ada daging slice di kulkas dan pengen sambel matah, akhirnya recook resep @dimsthemeatguy

Lebih banyak

Daging Sambal Matah

Bagikan Cooksnap pertama

4 orang berencana membuat resep ini

Anindita Aviati Haris @aninditaviati

Jakarta

Keinget masih ada daging slice di kulkas dan pengen sambel matah, akhirnya recook resep @dimsthemeatguy

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

15 - 30 menit

3-4 porsi

500 grdaging slice
6 sdmminyak wijen
4 sdmsaus tiram
secukupnyaGaram
secukupnyaLada
Sambal Matah
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
6cabe rawit
3cabe merah
1 batangsereh
secukupnyadaun jeruk
Jeruk nipis

Cara Membuat

15 - 30 menit

1

Daging slice di marinasi dengan minyak wijen, saos tiram, garam dan lada. Lalu diamkan 30 menit (atau lebih)
2

Sambil nunggu daging yg lagi di marinasi, potong bahan-bahan sambal matah, iris tipis dan gabung di satu mangkok/piring
3

Panaskan teplon tanpa minyak, dengan api sedang, masukkan daging ke teplon dan aduk-aduk hingga minyaknya keluar
4

Minyak yg masih panas siram ke bumbu sambal matah dan aduk sampai rata
5

Kecilkan api, lalu masukan bumbu sambal matah dan aduk dengan daging. Tambahkan jeruk nipis lalu aduk lagi
6

Daging siap di makan🤗🤗

ihdanas dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Anindita Aviati Haris @aninditaviati

pada 08 Mei 2021 12.03

Jakarta

Find me on instagram @aninditaviati

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Daging Sambal Matah Daging Sambal Matah

Cara mudah mengolah daging versi mbak @heningdy hehe... Untuk sambal matahnya saya full mentah yak, endingnya siram dengan minyak panas. Deva doyan banget, sampe dicemilin tanpa nambah nasi 🤦‍♀️#GenerasiAprontis

Devalesha Kitchen
Daging Sambal Matah Daging Sambal Matah

Lagi lagi variasi beef slice. Kali ini salah satu favorit orang rumah krn anti gagal

dantimei
Daging sambal matah Daging sambal matah

Dirumah selalu suka yang pedes pedes…. Apa aja suka ditambahin cabe. Atau di kreasi dengan cabe.Jadi sekarang sedang eksperimen slice beef dengan sambal matah 😍🌶️🌶️🌶️#GenerasiAprontis#CeCABEan#BALONChallenge #CookpadIndonesia#CocomtangPost_LombokPaprika23#CookpadCommunity_Tangerang

Cooking with Ay
Daging sambal matah Daging sambal matah

Bosen makan daging yang gitu-gitu aja?Sambal matah lagi hits nih, why not cobain gabungin daging dan sambal matah? Eits tapi dagingnya jangan digoreng biasa aja dong, ditumbuk dulu biar ala-ala dendeng gitu.#5resepterbaruku

Yofilia Utari
Daging Sambal Matah Daging Sambal Matah

Olivia Nikita
Daging sambel matah Daging sambel matah

Hasil recook, daging sambel matah

Grace Marcelia
Daging Sapi Sambal Matah Daging Sapi Sambal Matah

Pengennya bikin se'i sambal matah, tapi ga ada daging se'i jadi bikin pake short plate beef aja dimarinasi lalu di-pan grilled terus siram sambal matah.

Nes
Daging sambal matah Daging sambal matah

Sumber : tiktokUntuk ukuran bahan versi dapur rumah.Kali ini sepertinya terlalu lama memasaknya jadi bawang dan daun jeruknya terlalu matang, lain kali bisa di koreksi

Janneta
Daging panggang sambal matah Daging panggang sambal matah

awalnya sy srg beli daging sapi yg sdh diiris tipis (di superindo namanya daging oseng).dgn tujuan untuk bikin teriyaki.tp br dimarinase sj suami biasanya sdh minta dagingnya dipanggang.jdlah kebiasaan kl ada daging sapi dibuat begini.sangat praktis,enak&yg penting suami&anak suka😄

VeraJubran
Daging Goreng Sambal Matah Daging Goreng Sambal Matah

Lagi pingin daging goreng, tapi bingung diapain. Akhirnya saya iseng nyampurin dengan sambal matah dan hasilnya wuennnaaak bgttt 😘 bikinnya juga relatif gampang, sila coba buibu!

Suci Nabbila
Daging Sapi Sambel Matah Daging Sapi Sambel Matah

Pengen makan sambel matah dicampur irisan daging sapi, cooksnap dari mbak @heningdy endess banget pedas..#TiketGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo#cookingwithloveeatingwithheart

Ratih Kusuma
Daging Suwir Sambal Matah Daging Suwir Sambal Matah

Menu ini terinspirasi oleh chef Degan ( juri masterchef), resep beliau yg kami buat saat melakukan promosi masakan Indonesia di German tahun 2014. Menunya simple dan enak.

Desi Masterchef/IG Inspirationalchef

Rekomendasi Resep Lainnya