મગ ની દાળ નો શીરો(Moong Dal Sheera Recipe In Gujarati)

'મા' નામ સાંભળતા જ હૈયું ભરાઈ આવે.કેમકે 'માં' જેવું તો કોઈ જ ન થાય. માની વાત કરીએ તો 'માં' એટલે મમતાની મૂર્તિ, 'માં'એટલે પ્રેમનો સાગર અને 'માં' એટલે નિ:સ્વાર્થ ભરી મમતા નો વહેણ..
મા પાસેથી શીખેલી વાનગી ની વાત કરીએ તો અઢળક છે પણ તેમાંથી મારી મમ્મીને ભાવતી વાનગી જે હું તેના પાસેથી શીખી છું તે છે મગની દાળનો શીરો. તેના જેટલો સરસ તો ના બને. કેમ કે 'માં' ના હાથની વાત જ કંઈક અલગ છે.
પ્રોટીનયુક્ત અને હેલ્ધી મગની દાળનો શીરો...
મગ ની દાળ નો શીરો(Moong Dal Sheera Recipe In Gujarati)
'મા' નામ સાંભળતા જ હૈયું ભરાઈ આવે.કેમકે 'માં' જેવું તો કોઈ જ ન થાય. માની વાત કરીએ તો 'માં' એટલે મમતાની મૂર્તિ, 'માં'એટલે પ્રેમનો સાગર અને 'માં' એટલે નિ:સ્વાર્થ ભરી મમતા નો વહેણ..
મા પાસેથી શીખેલી વાનગી ની વાત કરીએ તો અઢળક છે પણ તેમાંથી મારી મમ્મીને ભાવતી વાનગી જે હું તેના પાસેથી શીખી છું તે છે મગની દાળનો શીરો. તેના જેટલો સરસ તો ના બને. કેમ કે 'માં' ના હાથની વાત જ કંઈક અલગ છે.
પ્રોટીનયુક્ત અને હેલ્ધી મગની દાળનો શીરો...
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
મગની દાળને સારી રીતે ધોઈ કોટનના રૂમાલમાં 1/2 કલાક માટે સુકાવા દો.
- 2
દાળ એકદમ કોરી થઈ જાય પછી તેને પેનમાં medium flame પર ગોલ્ડન બ્રાઉન કલરની થાય ત્યાં સુધી શેકી લો. શેકેલીદાળ ઠંડી પડે એટલે મિક્સરમાં લઈ તેને કરકરી પીસી લો.
- 3
હવે એક પેનમાં ઘી ગરમ થાય એટલે પીસેલી મગદાળ અને બે ચમચી ચણાનોલોટ એડ કરી ધીમા તાપે શેકો. પાંચ મિનિટ પછી તેમાં દૂધ એડ કરો. શીરા માં દૂધ સોસાઈ જાય પછી તેમાં ખાંડ મિક્સ કરી બરાબર ઘી છૂટું પડે ત્યાં સુધી હલાવો.
- 4
હવે ઉપરથી બેથી ત્રણ ચમચી ઘી એડ કરી મિક્સ કરો. વાટેલી ઇલાયચી અને ડ્રાયફ્રુટ એડ કરી મિક્સ કરો. થોડા ડ્રાય ફ્રુટ ગાર્નિશ કરી સર્વ કરો.
- 5
Similar Recipes
-
મગની દાળ નો શીરો (Moong Dal Sheera Recipe In Gujarati)
#MA મગની દાળ નો શીરો લગ્ન માં પણ જમણવાર માં પીરસવામાં આવે છે. sneha desai -
મગ ની દાળ નો શીરો (Moong Dal Sheera Recipe In Gujarati)
#CB6#Week6#મગનીદાળનોશીરોમગ ની દાળ નો સ્વાદિષ્ટ શીરોલગ્ન પ્રસંગ માં ખાસ બનતો , બઘાં ને ભાવે એવો સ્વાદિષ્ટ શીરો .. Manisha Sampat -
મગ ની દાળ નો શીરો (Moong Dal Sheera Recipe In Gujarati)
મગ નો શીરો લગ્ન પ્રસંગમાં બનતો હોય છે. નાના મોટા બધા ને ભાવતો હોય છે. મગ નો શીરો બનાવવો સાવ સહેલો છે. સોજી નો શીરો બનાવીએ એ રીતે જ બનાવવાનો છે. તો આજે મેં મગ નો શીરો બનાવ્યો. Sonal Modha -
મગ ની દાળ નો શીરો(Moong Dal Sheera Recipe In Gujarati)
#MA " જનની ની જોડ સખી નહી જડે રે લોલ" મા વિશે જ્યારે લખવા બેસીએ તો શબ્દો ટૂંકા પડે.કારણકે મા જેવો નિસ્વાર્થ પ્રેમ ક્યાંય જોવા ન મળે.આજે મે મારી મમ્મી પાસે થી શીખેલો અને તેમનો પ્રિય એવો મગ ની દાળ નો શીરો બનાવ્યો છે.બધા મગ ની દાળ સીધી પીસી ને શીરો બનાવીને છે જ્યારે મારી મમ્મી દાળ ને પલાળી ને પછી પીસી ને બનાવે છે .બંને ના ટેસ્ટ મા બહુ ફરક હોય છે. Vaishali Vora -
મગ ની દાળ નો શીરો (Moong Dal Sheera Recipe In Gujarati)
#CB6#WEEK6એકદમ ઝડપથી બની જાય તેવો ઇન્સ્ટન્ટ મગ ની દાળ નો શીરો બવ જ મસ્ત બન્યો છે તમે પણ ટ્રાય કરો charmi jobanputra -
શેકેલી મગ ની પીળી દાળ નો શીરો (Roasted Moong Yellow Dal Sheera Recipe In Gujarati)
#CB6#WEEK6#છપ્પન ભોગ રેસીપી ચેલેન્જ "રાધે રાધે રાધે...શીરો પૂરી ખાજે" એમ બોલી એ એટલે ભાંખોડીયાં ભરતું બાળક હસતું હસતું ને બે હાથે તાલી પાડી ને આવી દાદી ના હાથે શીરો આરોગી લેશે....એ પણ શીરા ને ખરો ન્યાય અને મહત્વ આપે છે....ટૂક માં, 'બડે મિયાં તો બડે મિયાં, છોટે મિયાં સુભાનઅલ્લાહ'....બધા ને શીરો ભાવે....અને એટલે જ ઘઉં, બાજરી, રવા નો.... તો ...ઉપવાસ માં પણ શિંગોડા ના લોટ, રાજગરા ના લોટ,બટાકા નો,શકકરીયા .......નો ઉપયોગ કરી ને....શીરો કરીએ...કૂકપેડ માં થી થીમ આપવામાં આવી મગ ની દાળ નો શીરો એ પણ એકદમ સ્વાદિષ્ટ અને કણીદાર પાછો આરોગ્યવર્ધક તો ખરો જ... Krishna Dholakia -
મગની દાળનો શીરો (Moong Dal Sheera Recipe In Gujarati)
#CB6મગની દાળનો શીરો એક એવું મિષ્ટાન્ન છે જે લગભગ બધાને જ પ્રિય હોય છે. શીરો બધાને ભાવતો હોવા છતાંય આપણે ઘરે સામાન્ય રીતે સોજી કે પછી ઘઉંના લોટનો જ શીરો બનાવી નાંખતા હોઈએ છીએ. પરંતુ મગની દાળનો શીરો બનાવવો પણ કંઈ અઘરો નથી.બહુ ઓછા સમયમાં અને ઝડપથી બની જતું આ મિષ્ટાન છે હવે તો પ્રસંગમાં પણ ગરમગરમ મગદાળ શિરો પીરસવાનો ટ્રેન્ડ વધતો જાય છે .મગદાળ શિરો બે રીતે બને છે ,,મગનીદાળનો લોટ બનાવીને અથવા દાળ પલાળીને- પીસીને ... Juliben Dave -
મગ ની દાળ નો શીરો (Moong Dal Halwa Recipe In Gujarati)
#કાંદાલસણગુજરાતી ઓ કાંદા લસણ વગરની કોઈ વાનગી વિચારે તો સ્વિટ જ પહેલા એના લીસ્ટ માં આવે છે. મને પણ આજે મગ ની દાળ નો શીરો જ યાદ આવ્યો જે મારા ઘર માં સૌ નો પ્રિય છે. Kunti Naik -
મગ ની દાળ નો શીરો
#RB14 : મગ નો શીરોલગ્ન પ્રસંગમાં આ શીરો બનતો હોય છે. મગ નો શીરો બનાવવો સાવ સહેલો છે .મને ગરમ ગરમ શીરો બહું જ ભાવે તો આજે મેં મગ નો શીરો બનાવ્યો. Sonal Modha -
-
-
-
મગ ની દાળ નો શીરો(Moong Dal Sheera Recipe In Gujarati)
#RC1Yellow Colourચોમાસાં માં જોવા મળતું મેઘધનુષ અને એમાં રહેલાં સાત રંગો. કુદરત નું એક ખૂબ જ સુંદર સ્વરૂપ. મેં અહીં પીળા રંગ માટે મગની દાળ નો શિરો બનાવ્યો છે. Jyoti Joshi -
મગદાળ નો શીરો (Moong Dal Sheera Recipe In Gujarati)
#CookpadTurns6બર્થડે ની ઉજવણી માં હજુ અમે કેક કટ કરવા ને બદલે આપણી પારંપારિક સ્વીટ ઘરે જ બનાવી બધા ભેગા મળી ખાઈએ.તો આજે કુકપેડ ના ૬ઠ્ઠા વર્ષ ની ઉજવણી માટે મેંમગદાળનો શીરો બનાવ્યો છે. Dr. Pushpa Dixit -
મગ ની દાળ નો શીરો (Moong Dal Sheera Recipe In Gujarati)
#CB6#week6 આ શિરો જોતાજ મોંમાં પાણી આવી જાય એવો બને છે.અને હેલ્થ માટે પણ ઉત્તમ છે. Varsha Dave -
મગ ની દાળ નો શીરો (Moong Dal Sheera Recipe In Gujarati)
#DTRદિવાળી માં આ વખતે પડતર દિવસે ખગ્રાસ સૂર્ય ગ્રહણ હતું જેથી અમારા ઘર માં દિવાળી ની મીઠાઈઓ કે નાસ્તા નોહતા બનાવેલા જેથી બનાવી ને તરત ખવાઈ જાય એવું બાણાવલેઉ જેમ કે લાપસી, રબડી અને મગ ની દાળ નો શિરો. મારા પતિ ને આ શિરો ખુબ ભાવે. જેથી એક ખાસ દિવસે મેં એમના માટે બનાવેલો. Bansi Thaker -
મગ દાળ હલવો (Moong Dal Halwa Recipe In Gujarati)
મગની દાળનો હલવો ગુજરાતીઓ માટે ફેવરિટ મીઠાઈ છે cookpad મા ચેલેન્જ આવી તો ઘરે બનાવવાની ટ્રાય કરી અને બધા ની રેસીપી વાંચીને ઘરે બનાવ્યું પોતાની રીતે અલગ છે ખૂબ જ ટેસ્ટી બન્યો આપ પણ બનાવશો Kalpana Mavani -
-
મગ દાળ નો શીરો(Mug Dal No Sheero Recipe In Gujarati)
કૈંક મીઠું ખાવાનું મન થાય તો અમારા ઘરમાં મગ દાળનો શીરો બધાનો ફેવરિટ છે...અને ફટાફટ બની પણ જાય છે... Tejal Rathod Vaja -
-
મગ ની દાળ નો ઇન્સ્ટન્ટ શીરો (Moong Dal Instant Sheera Recipe In Gujarati)
#LSR"પ્રથમ ગણેશ બેસાડો રે મારા ગણેશ દુંદાળા..."🙏લગ્ન ની સીઝન આવી ગઈ છે..લગ્ન લેવાણા છે..અને હવે જાત જાત ની મીઠાઈ બનવા માંડશે..લગ્ન ના મેનુ માં આ શીરો must હોય છે..તો,સૌથી પહેલા ગણેશ જી ને બેસાડી આજેમગ ની દાળ નો શીરો બનાવ્યો છે..બહુ જ સ્વાદિષ્ટ બન્યો છે.મોઢું મીઠું કરવા સૌ ને આમંત્રણ છે..ભલે પધાર્યાં 🕉️🔔🙏 Sangita Vyas -
પીળી મગ ની દાળ નો શીરો (Yellow Moong Dal Sheera Recipe In Gujarati)
#US#cookpadindia#cookpadgujrati Payal Bhatt -
-
મગ ની દાળ નો શીરો (Moong Dal Shira Recipe In Gujarati)
#CB6#week6#cooksnap#cookpadindia Keshma Raichura -
મગ દાલ હલવા(Moong Dal Halwa Recipe in Gujarati)
દિવાળીના તહેવારોમાં હલવો શીરો કે દૂધ ની આઈટમ વધારે બનતી હોય છે મેં પણ મગની દાળનો શીરો બનાવ્યો છે તે ખાવામાં ખૂબ જ ટેસ્ટી અને સ્વાસ્થ્યવર્ધક છે#GA4#week9#mithaai/dry fruits Rajni Sanghavi -
મગ ની દાળ નો શીરો
મગ ની દાળ પૌષ્ટિક તો છે જ સાથે-સાથે ખાંડ લેવલ જાળવી રાખવા માં પણ મદદ કરે છે. અહીં મેં મગ ની દાળ ને પલાળી ક્રશ કરી ને શીરો બનાવ્યો છે બીજી રીત માં લોટ નો ઉપયોગ કરી ને પણ બને છે. આ શીરા માં ઘી,દુધ અને ડા્યફુ્ટ નો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે જે ખૂબ જ એનર્જી આપે છે અને સ્વાદ તો ખરા જ.#Cookpadindia Rinkal Tanna -
શક્કરિયા નો શીરો (Shakkariya Sheera Recipe In Gujarati)
#ff1શકરીયા નો શીરો ફરાળ ખાવા માટે બેસ્ટ રેસીપી છે તેમાં ફાઈબર પણ હોય છે અને પેટ પણ સરસ ભરાઈ જાય છે ઉપવાસમાં શક્કરિયા નો શીરો ખાઈ લે તો પછી કઈ જોઈએ નહીં Kalpana Mavani -
મગની દાળનો શીરો(mung dal no siro recipe in Gujarati)
તહેવાર ની સિઝન શરૂ થઈ ગઈ છે. તહેવારોમાં તો બધાને અલગ-અલગ મીઠાઈ ખાવાનું મન થાય છે અને મીઠાઇ તો બધાની ફેવરેટ હોય છે. રક્ષાબંધનનો તહેવાર આવે છે ભાઈ-બહેનના તહેવારમાં મીઠાઈ ખાવાનું તો બને જ છે તો ચાલો આજે મારી સાથે મગની દાળનો શીરો બનાવવાનો આનંદ માણો.#માઇઇબુક#સુપરશેફ4 Nayana Pandya -
મગની દાળ નો શીરો (Moong Dal Sheera Recipe In Gujarati)
#CookpadTurns6#MBR5HAPPY BIRTHDAY COOKPADઆજે મારા હસબન્ડ નો પણ બર્થડે છે.એટલે મેં એમને ખુબ જ ભાવતો મગ ની દાળ નો શીરો બનાવ્યો છે. Bina Samir Telivala
More Recipes
ટિપ્પણીઓ (16)