Torta de queso y cebolla con masa licuada

Mónica
Mónica @Monilou

Torta de queso y cebolla con masa licuada

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Ingredientes

  1. 2huevos
  2. 8 cdasharina bien colmadas
  3. 1 cdapolvo de hornear
  4. 1 ctasal
  5. 1 tazaleche
  6. 100 mLaceite
  7. 2cebollas grandes
  8. Queso dambo (250 g aproximadamente)
  9. Orégano (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Rehogar la cebolla picada (yo la corté en medias rodajas). Condimentar con un poquito de orégano (opcional). Reservar.

  2. 2

    Licuar los huevos, la harina, el polvo para hornear, la sal, el aceite y la leche.

  3. 3

    Colocar la mitad de la preparación en una tortera aceitada y enharinada.

  4. 4

    Colocar una capa de queso (dambo, de sándwich, muzzarella o el que gusten), y por encima la cebolla rehogada. Colocar una nueva capa de queso. Cubrir con el resto de masa y llevar al horno.
    También puede hacerse en la sartén, previamente aceitada, a fuego bajo, dándola vuelta para que se cocine por ambos lados.

  5. 5

    En este caso yo la hice en la sartén, es súper práctico.

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