नींबू का खट्टा मीठा तीखा अचार(Nimbu ka khatta mitha tikha achar recipe in hindi)

Kanchan Kamlesh Harwani
Kanchan Kamlesh Harwani @Kanchan1520
Godhra

#ebook2021 #week4
#sh #kmt
अचार का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है मैने विटामिन सी से भरपूर नींबू के अचार बनाया है इसका खट्टा मीठा तीखा स्वाद बहुत ही कमाल का होता है और इसको एक बार खाने के बाद आप इसे बार बार खाना चाहेंगे। यह अचार और और अचार की तरह लंबे समय तक चलता है।
नींबू का मीठा अचार आप अपने पसंद के किसी भी डिश के साथ परोस सकते है जिसके चटकीले स्वाद से एक कमाल का मजा आता है। नींबू वैसे ही बहुत सारे गुणों से भरपूर होता है। इसमें पाए जाने विटामिन C हमे सभी रोगों से दूर रखता है.

नींबू का खट्टा मीठा तीखा अचार(Nimbu ka khatta mitha tikha achar recipe in hindi)

#ebook2021 #week4
#sh #kmt
अचार का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है मैने विटामिन सी से भरपूर नींबू के अचार बनाया है इसका खट्टा मीठा तीखा स्वाद बहुत ही कमाल का होता है और इसको एक बार खाने के बाद आप इसे बार बार खाना चाहेंगे। यह अचार और और अचार की तरह लंबे समय तक चलता है।
नींबू का मीठा अचार आप अपने पसंद के किसी भी डिश के साथ परोस सकते है जिसके चटकीले स्वाद से एक कमाल का मजा आता है। नींबू वैसे ही बहुत सारे गुणों से भरपूर होता है। इसमें पाए जाने विटामिन C हमे सभी रोगों से दूर रखता है.

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सामग्री

15 minute
2 kg
  1. 1 किलोनींबू
  2. 1 किलोचीनी
  3. 7-8 चम्मचनमक
  4. 2 चम्मचकाला नमक
  5. 2 चम्मचलाल मिर्च
  6. 2 चम्मचजीरा पाउडर
  7. 1 चम्मचअजवाइन
  8. 1/2 चम्मचकाली मिर्च पिसी हुई
  9. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  10. 1दाल चीनी का टुकड़ा
  11. 5-6साबुत काली मिर्च
  12. 5-6लौंग

कुकिंग निर्देश

15 minute
  1. 1

    नींबू के अचार बनाने के लिये, बाजार से अच्छे किस्म के पतले छिलके वाले, बिना धब्बों वाले नींबू ले ।

  2. 2

    नींबू को पूरी तरह से ना काट के सिर्फ चीरा लगाकर चार टुकड़ों में काटें और नमक डालकर 20-25 दिन के लिए एक जार में रख दे बीच - बीच में नींबू को चलाते रहे और देखते रहे।

  3. 3

    जब नींबू नरम हो जाय तो उसमें चीनी, काला नमक, लाल मिर्च, जीरा पाउडर, अजवाइन और गरम मसाला डाले और साबुत मसाले में लौंग, दाल चीनी, और काली मिर्च डालकर मिक्स करे और

  4. 4
  5. 5

    अच्छे से मिक्स करके 3-4 दिन के लिए धूप में रखें।

  6. 6

    हर दिन साफ और सूखे चम्मच से अचार को जरूर चलाए। एक हफ्ते में नींबू का अचार अच्छे से बन जाएगा।

  7. 7

    बहुत ही स्वादिष्ट नींबू का अचार तैयार है। इसे अपनी मनपसंद डिश के साथ सर्व करें

  8. 8
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Kanchan Kamlesh Harwani
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Godhra
l love cooking so much. I like to make new dishes.
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