Soto Daging Bening khas Solo

Karlina.Kitchen
Karlina.Kitchen @karlina_nurjanah
Bandung

Mumpung masih ada stok daging kurban plus ikut memeriahkan event "Jelajah Nusantara dari Dapur Sendiri", cuss eksekusi resep ala mba @lidia_7397862. Beberapa bahan ga saya masukkan, krn disesuaikan stok bahan yang ada di rumah.

Kabarnya ini salah satu rekomendasi kuliner saat jalan-jalan ke Solo, lho..

Sumber: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13785959-soto-daging-bening-khas-solo?invite_token=L14Qbo23axZ3nrYQCgTkgYgc&shared_at=1628220015

#PekanPosbar
#MasakanKhasJawaTengah
#Pais_NuAya
#CookpadCommunity_Bandung

Soto Daging Bening khas Solo

Mumpung masih ada stok daging kurban plus ikut memeriahkan event "Jelajah Nusantara dari Dapur Sendiri", cuss eksekusi resep ala mba @lidia_7397862. Beberapa bahan ga saya masukkan, krn disesuaikan stok bahan yang ada di rumah.

Kabarnya ini salah satu rekomendasi kuliner saat jalan-jalan ke Solo, lho..

Sumber: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13785959-soto-daging-bening-khas-solo?invite_token=L14Qbo23axZ3nrYQCgTkgYgc&shared_at=1628220015

#PekanPosbar
#MasakanKhasJawaTengah
#Pais_NuAya
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapi
  2. 1200 mlair
  3. 1 batangserai, geprek
  4. 1 lembardaun salam
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 2 ruas jarijahe, geprek
  7. Sejempollengkuas, geprek
  8. 2 buahtomat (saya skip)
  9. Secukupnyabawang putih goreng
  10. 2 sdtgaram
  11. 1 sdtkaldu jamur
  12. 1/2 sdtgula pasir
  13. Bumbu Halus
  14. 8 butirbawang merah
  15. 5 siungbawang putih
  16. 1 sdtlada bubuk
  17. Bahan Pelengkap
  18. Bawang goreng
  19. Daun bawang, iris tipis
  20. Jeruk nipis
  21. Tauge (saya skip)
  22. Sambal (saya skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan air, daging beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan serai. Masak hingga daging empuk. Buang sisa yang mengambang saat direbus

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga matang

  3. 3

    Masukkan bumbu halus ke dalam soto. Tambahkan garam, gula dan kaldu. Cek rasa sesuai selera

  4. 4

    Tambahkan tomat dan bawang goreng, sajikan hangat dengan pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Karlina.Kitchen
Karlina.Kitchen @karlina_nurjanah
pada
Bandung
Awalnya, memasak adalah hal yang asing bagi saya, tapi setelah rutin menambah jam terbang mengolah di dapur, ternyata seru!!!My Cooking, My Adventure 😋
Lebih banyak

Resep Serupa