Το οικονομικό Ιμάμ μου
4-5 υλικά και ότι έχει στο σπίτι μια συνταγή με λίγα χρήματα μπορεί να απογειώσει το οικογενειακό τραπέζι όσο #οικονομικό φαγητό και αν είναι.
#παιδί
Το οικονομικό Ιμάμ μου
4-5 υλικά και ότι έχει στο σπίτι μια συνταγή με λίγα χρήματα μπορεί να απογειώσει το οικογενειακό τραπέζι όσο #οικονομικό φαγητό και αν είναι.
#παιδί
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε τις πατάτες κυδωνάτες και τις μελιτζάνες το ίδιο και τις βάζουμε σε αλατόνερο μέχρι να ετοιμάσουμε τα υπόλοιπα.
- 2
Σένα τηγάνι βάζουμε το φλιτζάνι με το λάδι να κάψει και όταν είναι έτοιμο περνάμε τις πατάτες ένα γρήγορο τηγάνισμα και τις τοποθετούμε στο ταψί που θα κάνουμε το φαγητό μας.
- 3
Μόλις τελειώσουμε με της πατάτες τηγανίζουμε και τις μελιτζάνες μας ένα γρήγορο πέρασμα από το καυτό λάδι.
- 4
Στην συνέχεια σε όσο λάδι έμεινε βάζουμε τα κρεμμύδια και τα σκόδρα αφού έχουμε χαμηλώσει την φωτιά και πριν μαραθούν εντελώς ρίχνουμε τις ντομάτες μας αφού έχουμε κρατήσει μερικές φέτες και τις έχουμε περάσει από το μούλτι ή τον τρίφτη.
- 5
Βάζουμε την ζάχαρη αλατοπίπερο την ρίγανη και αφήνουμε 2-3 λεπτά στο μάτι τέλος ρίχνουμε τον μαϊντανό μας.
- 6
Ρίχνουμε λίγο αλατάκι στο ταψί μας στις πατάτες και τις μελιτζάνες και προσθέτουμε από πάνω την σάλτσα μας κοιτώντας να πάνε παντού τα υλικά μας.
Τέλος τοποθετούμε τις φέτες τις ντομάτας που κρατήσαμε και ρίχνουμε λίγο έξτρα ελαιόλαδο από πάνω. (προσοχή στο αλάτι αν φάνε μικρά παιδιά)
- 7
Φουρνίζουμε για 30-40 λεπτά στους 180 αέρα ή ανάλογα τον φούρνο μας και έτοιμο!!
Συνοδεύεται τέλεια με φέτα!
- 8
Καλή όρεξη!
Παρόμοιες συνταγές
-
Μελιτζάνες ιμάμ...! Μελιτζάνες ιμάμ...!
Ένα ακόμα καλοκαιρινό και απλό φαγητό! Λίγες λεπτομέρειες για τη συνταγή :1)Μπορείτε αντί για πελτέ ντομάτας να βάλετε φρέσκες ώριμες ντομάτες τριμμένες,2)Αν θέλετε μπορείτε να τηγανισετε τις μελιτζάνες, απλά εγώ προτιμώ να τις ψήνω στο φούρνο,3)Αν σας μείνει γέμιση μην την πετάξετε. Ρίξτε την πάνω από τις μελιτζάνες.4)Αν θέλετε 5' πριν σβήσετε το φαγητό μπορείτε να τρίψετε πάνω από τις μελιτζάνες λίγη φέτα. Ή αν θέλετε τρίβετε λίγη φέτα στο σερβίρισμα. Πάει πάρα πολύ με το φαγητό λίγο τυράκι.5) Ο χρόνος ψησίματος διαφέρει από κουζίνα σε κουζίνα,6)Γενικά είναι ένα λαδερό φαγητό αλλά μπορείτε να βάλετε όσο λάδι θέλετε εσείς.Καλή επιτυχία! 😘#2020
-
Ιμάμ-μπαϊλντί Ιμάμ-μπαϊλντί
Ας κάνουμε ένα κλασσικά φαγητό, νηστίσιμο, γευστικό, καλοκαιρινό. Ιμάμ-μπαϊλντί με τον παλιό τρόπο. Όπως το έκανε η γιαγιά μου και η μαμά μου. Ελαφρύ γιατί δεν χρειάζεται να τηγανίσουμε τις μελιτζάνες.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να πασπαλίσουμε με τυριά της αρεσκείας μας προς το τέλος του ψησίματος.
-
Ιμάμ με φέτα Ιμάμ με φέτα
Υπέροχο και άκρως καλοκαιρινό φαγάκι.Θέλει προσοχή στο λάδι όμως γιατί οι μελιτζάνες όσο είναι άψητες απορροφούν όσο λάδι τους ρίξουμε και κατα τη διάρκεια του ψησίματος το βγάζουν πάλι.
-
Ιμάμ Μπαϊλντί (το παλιοκαιρίσιο) Ιμάμ Μπαϊλντί (το παλιοκαιρίσιο)
Γεια σας φίλοι μου!Γράφοντας "παλιοκαιρίσιο", εννοώ ότι το φαγητό αυτό είναι ένα παραδοσιακό φαγητό από μόνο του...απο τότε που το μαγειρευαν οι προγιαγιαδες μας κ πάει λέγοντας...περα από την καταγωγή του! Θεωρώ λοιπόν ότι είναι πολλα φαγητά που δε "σηκωνουν" αλλαγές, πειράματα,με αποτέλεσμα να αλλοιώνεται η πραγματική τους γεύση κ παράδοση. Έτσι λοιπόν κ αυτο το φαγητό!!!! Ειναι ένα βαρύ, μερακληδικο, αφενός μπελαλιδικο κ αφετέρου πεντανόστιμο!!! Φυσικά όλα έχουν να κάνουν κ με τα γούστα μας κ με το πώς μας αρέσει να τρώμε. Εμείς είμαστε μερακλήδες!😊😉
-
-
Ιμάμ Μπαϊλντί Ιμάμ Μπαϊλντί
#Vegan Μια πεντανόστιμη παραδοσιακή συνταγή ελαφρός αλλαγμένη για να είναι πιο ελαφριά .
-
Μελιτζάνες ιμάμ Μελιτζάνες ιμάμ
Είναι ένα αγαπημένο κλασσικά φαγητό .. κάνω διάφορες παραλλαγές για πιο ελαφρυα γεύση και πιο πλούσια λαχανικά ... 🔝 #μελιτζανα
-
Ιμάμ μπαϊλντί της μικρασιάτισσας γιαγιάς μου Ιμάμ μπαϊλντί της μικρασιάτισσας γιαγιάς μου
Η συνταγή είναι αυθεντική,όπως ακριβώς την έφτιαχνε η γιαγιά μου.#μικρασιάτικες
-
-
Το ιμάμ της τεμπέλας Το ιμάμ της τεμπέλας
Αγαπώ την μελιτζάνα σε όλες της μορφές. Από το καλοκαίρι μέχρι και τον Οκτώβριο οι μελιτζάνες στην δικιά μου κουζίνα έχουν την τιμητική τους στο τραπέζι μου, μιας και τις έχω άφθονες στον κήπο μου.#ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω #παρασκευή
-
-
Μελιτζάνες ιμάμ μπαϊλντί Μελιτζάνες ιμάμ μπαϊλντί
Κλασική συνταγή για μελιτζάνες ιμάμ μπαϊλντί. Εύκολο και ελαφρύ, για απόλαυση χωρίς τέλος. Χωρίς τηγάνισμα, θα καραμελώσει στο φούρνο και θα γίνει απλά τέλειο!#2020
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια