Εύκολο ψάρι με ζυμαρικό απόλαυση για τα παιδιά! (Ή αλλιώς Child friendly ψάρι ☺️)
Κάθε Τετάρτη τρώμε ψάρι. Για να μην τρώνε όλο πανέ και τις ψαροκροκέτες, έψαχνα (πάλι) να βρω έναν τρόπο να φάνε τα παιδιά μου ψάρι. Έπεσα πάνω στη συνταγή κοχύλια και κοτόπουλο της Έλενας Χονδρογιάννη, και μου άρεσε πολύ. Σκέφτηκα τότε να αλλάξω το κοτόπουλο με ψάρι φιλέτο, και με κάποιες αλλαγές και προσαρμογές της συνταγής για ψάρι, μου βγήκε επιτυχία! Ξετρελάθηκαν τα παιδιά και όλοι μείναμε πολύ ευχαριστημένοι!
Ευχαριστώ για την έμπνευση την αρχική συνταγή, που μπήκε στο ρεπερτόριο του child friendly ψαριού 😊
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/13081406-koxulia-me-kotopoulo?invite_token=LiRUi2SuKJ11wSNZpmnXq1YE&shared_at=1620829255
Εύκολο ψάρι με ζυμαρικό απόλαυση για τα παιδιά! (Ή αλλιώς Child friendly ψάρι ☺️)
Κάθε Τετάρτη τρώμε ψάρι. Για να μην τρώνε όλο πανέ και τις ψαροκροκέτες, έψαχνα (πάλι) να βρω έναν τρόπο να φάνε τα παιδιά μου ψάρι. Έπεσα πάνω στη συνταγή κοχύλια και κοτόπουλο της Έλενας Χονδρογιάννη, και μου άρεσε πολύ. Σκέφτηκα τότε να αλλάξω το κοτόπουλο με ψάρι φιλέτο, και με κάποιες αλλαγές και προσαρμογές της συνταγής για ψάρι, μου βγήκε επιτυχία! Ξετρελάθηκαν τα παιδιά και όλοι μείναμε πολύ ευχαριστημένοι!
Ευχαριστώ για την έμπνευση την αρχική συνταγή, που μπήκε στο ρεπερτόριο του child friendly ψαριού 😊
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/13081406-koxulia-me-kotopoulo?invite_token=LiRUi2SuKJ11wSNZpmnXq1YE&shared_at=1620829255
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αποψύχουμε τα ψάρια, τα ξεπλένουμε και τα στραγγίζουμε. Τα κόβουμε σε τετράγωνα κομματάκια 1εκ. Τα πασπαλίζουμε με αρκετό αλάτι, λιγότερο πιπέρι, ρίγανη και λίγο από το λάδι. Ανακατεύουμε με τα χέρια μας να πάει παντού η μαρινάδα.
- 2
Βράζουμε τα κοχυλάκια σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες. Στραγγίζουμε σε σουρωτήρι. Ρίχνουμε λίγο κρύο νερό. Επανατοποθετούμε στην κατσαρόλα που έβρασαν.
- 3
Σε τηγάνι βάζουμε το υπόλοιπο λάδι, τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο για 2 λεπτά. Κατόπιν προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον κύβο λαχανικών και ανακατεύουμε για 3 λεπτά να αναμειχθεί καλά με τα κρεμμύδια.
- 4
Προσθέτουμε τα ψάρια και ανακατεύουμε σε μέτρια δυνατή φωτιά.
- 5
Ανακατεύουμε για 6 -7 λεπτά ή μέχρι να αλλάξει χρώμα το ψάρι από όλες τις πλευρές και να ανακατευτεί με την ντομάτα.
- 6
Προσθέτουμε τον χυμό ντομάτας και τον βασιλικό και ανακατεύουμε για αλλά 5 λεπτά.
- 7
Σπάμε τη φέτα με τα χέρια μας πάνω από το τηγάνι και ανακατεύουμε για 1 λεπτό, κλείνοντας και τη φωτιά.
- 8
Περιχύνουμε με τη σάλτσα τα κοχυλάκια μέσα στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε να ομοιογενοποιηθεί το μείγμα.
- 9
Μεταφέρουμε σε πυρέξ, πασπαλίζουμε με την τριμμένη παρμεζάνα.
- 10
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 20 λεπτά. Φαγώθηκε πριν προλάβω να το φωτογραφίσω ολόκληρο! Να βλέπεις τα παιδιά να τρώνε ψάρι και να ζητάνε και δεύτερο πιάτο! 😀 Πανεύκολο και Απόλαυση!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Γεμιστά με ψάρι! (ή ψάρι για παιδιά! 😃) Γεμιστά με ψάρι! (ή ψάρι για παιδιά! 😃)
Ήθελα να κάνω τα παιδιά να τρώνε ψάρι χωρίς γκρίνια. Έστυψα το κεφάλι μου να βρω ιδέα τι να κάνω και έλαμψε ως δια μαγείας αυτή η θεσπέσια ιδέα να φτιάξω γεμιστά με ψάρι, αντί για αυτό που κάνουν πι περισσότεροι και τα γεμίζουν με κιμά (εμάς δε μας αρέσουν με κιμά και τα έκανα πάντα ορφανά)!Τι κι αν γινόταν; Άρχισα λοιπόν να το γκουγκλάρω να δω αν το είχε σκεφτεί και κανένας άλλος και προς έκπληξη μου βρήκα συνταγές!Διάλεξα αυτή από το yumyum.gr και την παρουσιάζω εδώ με μικρές τροποποιήσεις για ακόμα μεγαλύτερη ευκολία και υλικά που σίγουρα έχετε.Το αποτέλεσμα τόσο εξαιρετικό που δεν τρως μόνο ένα! Τους πάει απίστευτα το ψάρι 😀.Τα συστήνω να τα δοκιμάσετε, ειδικά αν στα παιδιά σας αρέσουν τα γεμιστά αλλά αντιστέκονται στο ψάρι!
-
Σφολιάτα γεμιστή με ψάρι Σφολιάτα γεμιστή με ψάρι
Κάθε Τετάρτη που τρώμε ψάρι ψάχνω να βρω τρόπους για να κάνω το ψάρι πιο φιλικό στα παιδιά. Έτσι βρήκα αυτή την ιντερνετική δανέζικη συνταγή και την έφτιαξα με κάποιες παραλλαγές. Άρεσε σε όλους, μικρούς και μεγάλους και θα επαναληφθεί. Σαν συνοδευτικό προτείνονται πατάτες φούρνου. Εγώ έκανα μια σαλάτα πλιγούρι που μπορείτε να δείτε τη συνταγή εδώ :https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/15735289 .Οι άντρες του σπιτιού το συνόδευσαν με γιαούρτι στραγγιστό, που τους άρεσε πολύ. Για τους πιο ψαγμένους μπορείτε να το συνοδεύσετε και με σάλτσα Ρεμουλαντ ή Ολαντέζ. Επίσης αν οι σφολιάτες περισσέψουν μπαίνουν στην κατάψυξη και είναι έτοιμες για κατανάλωση άλλη φορά.Συνολικά είναι ένας πρωτότυπος, γρήγορος και νόστιμος τρόπος για να δώσετε νοστιμιά στο ψάρι μέσα στη ζύμη σφολιάτας, που είναι κάτι που δύσκολα δεν αρέσει. #παιδί -
Ψάρι ψητό στη λαδόκολλα Ψάρι ψητό στη λαδόκολλα
Μετά από πολλή αναζήτηση για τον καλύτερο τρόπο να τρώμε εμείς τα παιδιά το ψάρι μας, καταλήξαμε σε αυτή τη συνταγή και έχει γίνει η αγαπημένη μας στην οικογένεια. Πολύ απλό, γρήγορο, θρεπτικό και πάνω απ'όλα πεντανόστιμο #χρυσόπιρούνι
-
Ψάρι στον φούρνο με πατάτες Ψάρι στον φούρνο με πατάτες
Για τους αγαπητούς φίλους του Ψαριου ( και όχι μόνον ) η πιο κάτω πανεύκολη συνταγή θα σας αφήσει σίγουρα ικανοποιημένους. Ιδανικό για περίοδο νηστειών για παιδιά και φυσικά για όλες τις ώρες. Για την συνταγή χρησιμοποιούμε ψάρι χωρίς κόκκαλο όπως βακαλάο , πέρκα , Γλώσσα... ή παγκάσιους , το τελευταίο είναι λίγο άγευστο ψάρι οπότε χρησιμοποιήστε το μόνο σαν τελευταία επιλογή. Τα υλικά και η συνταγή πιο κάτωΑπολάυστε , δοκιμάστε και σχολιάστεΦιλούθκια ΧΧΧ#pesco_vegetarian #fish #in_the_oven
-
Νόστιμο ψάρι σε 10 λεπτά Νόστιμο ψάρι σε 10 λεπτά
Ένας τρόπος για να έχετε ένα γρήγορο νόστιμο και έλαφρύ γεύμα.(Low Carb / Keto friendly με stevia)Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι ένας διαφορετικός τρόπος μαγειρέματος του ψαριού πολύ γρήγορος που θυμίζει πιάτα gourmet εστιατορίου. Μπορεί να σερβίρει και 4 άτομα αν συνοδευτεί με ρύζι..
-
Κροκετίνι γλώσσας (φιλέτο ψάρι) με άνιθο και ασπράδι αυγού Κροκετίνι γλώσσας (φιλέτο ψάρι) με άνιθο και ασπράδι αυγού
Εκπληκτική συνταγή για τραγανό κροκετίνι ψαριού. Συνοδεύουμε με μπόλικη σπιτική σκορδαλιά, σαλάτα παντζάρι και φρέσκο ζεστό ψωμί. Πηγή Συνταγές Λαγάκης
-
Μπέργκερ με φιλέτο ψαριού πανέ Μπέργκερ με φιλέτο ψαριού πανέ
Άλλη μια childfriendly συνταγή για να φάνε τα παιδιά (και οι μεγάλοι) που δυσκολεύονται ψάρι, αντί για κρέας.Χορταστικό, νόστιμο και υγιεινό!Έμπνευση από το μπέργκερ ψαριού των Mc Donald’s (αλλά καλύτερο 😊). #Τετάρτη -
Χταπόδι γιουβέτσι με ζυμαρικό "Κοραλάκι" Χταπόδι γιουβέτσι με ζυμαρικό "Κοραλάκι"
Ένα παραδοσιακό, μαμαδίστικο πιάτο με χταπόδι και ζυμαρικό. Πανεύκολο και πολύ νόστιμο. Ένα φαγητό που είναι και θα είναι για πάντα στην καρδιά μου! Η συνταγή που σας δίνω σήμερα είναι της μαμάς μου. Κάθε φορά που το έφτιαγνε και το φτιάγνει μοσχομυρίζει όλο το σπίτι. Στη συνταγή της έχω κάνει μια προσθήκη .. τον αστεροειδή γλυκάνισο. Κρασί και αστεροειδής γλυκάνισος, δένουν με τη θαλασσινή αλμύρα του χταποδιού δίνοντας στο φαγητό μας μια πικάντικη και γλυκιά τσαχπινιά. Ο αστεροειδής γλυκάνισος αφήνει μια απίστευτη γεύση στο φαΐ, λίγο "ουζένια" θα έλεγα. Αγαπημένες γεύσεις και αρώματα: θάλασσα , νησιά, Ελλάδα.. Αξίζει να αναφέρω ότι ο λόγος που χρησιμοποιώ το κοραλάκι είναι ό,τι αυτό το μακαρονάκι με το καμπυλωτό σχήμα και την μικρή σε διάμετρο τρυπούλα στο εσωτερικό του , ταιριάζει ιδιαίτερα σε πιάτα με σάλτσα χωρίς να "λασπώνει" σε περίπτωση που καταναλωθεί το πιάτο κρύο. Αν δεν μπορέσετε να το βρείτε τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μακαρονάκι κοφτό. #2020 #νηστίσιμο
-
Υπέροχη σαλτσούλα για ψάρι ή κοτόπουλο Υπέροχη σαλτσούλα για ψάρι ή κοτόπουλο
Ιδανική για ψάρι ή κοτόπουλο που περίσσεψε. Εδώ, σερβιρισμένη πάνω σε σπιτικά ζυμαρικά. #2020 κρασί #περισσεύματα #μηντοπετάς
-
Φιλέτο ψαριού με κουρκουμά και τζίντζερ 👩🍳 Φιλέτο ψαριού με κουρκουμά και τζίντζερ 👩🍳
Είναι μία πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή για ψάρι.
-
Φιλέτο ψάρι αχνιστό με πατατοσαλάτα ! Φιλέτο ψάρι αχνιστό με πατατοσαλάτα !
#Πατατοσαλάτα και #ΨαράκιΑχνιστό .#ΌλαΣεΜιαΚατσαρόλα !Εύκολα #Νόστιμα και #Υγιεινά !Λίγες μέρες έμειναν ως τα Χριστούγεννα ...Ας φάμε λίγο #Ελαφριά να κουμπώνουν τα ρούχα.. 😄Συνοδέψαμε το γεύμα με κρασάκι λευκό μαλαγουζιά.Τα φάγαμε σε μηδενικό χρόνο 😄Αν ήταν οτιδήποτε άλλο εκτός από ψάρι θα μπορούσαν να γίνονται και ταυτόχρονα.Απλώς φοβήθηκα μην πέσει κανένα κοκαλάκι ψιλό απ' το ψάρι μέσα στις πατάτες γι' αυτό τα έβαλα μετά.Καλή όρεξη και καλές γιορτές !
-
Το ψάρι των παιδιών μου Το ψάρι των παιδιών μου
Μια φορά την εβδομάδα τα παιδιά τρώνε ψάρι. Όμως αν και θα με βόλευε δεν τρώνε κανένα είδος κροκέτας. Αν περισσέψει θα φάω κι εγώ αλλά συνήθως δεν περισσεύει. Δεν έχουν καθόλου υπομονή και έτσι στα γρήγορα με μουσική υπόκρουση το κλάμα της μικρής τους φτιάχνω τα φιλέτα του ψαριού.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (5)