#pcr झटपट प्रेशर कुकरमध्ये बनवा मसुर पुलाव...

#pcr# व्हेजिटेबल मसाला खिचडीप्रेशर कुकर मध्ये झटपट होणारी भूक लागली ती पटकन होणारी पोटाची भूक मिटवणारी अशी यम्मी खिचडी तयार आहे.😋😊

#pcr प्रेशर कुकर म्हणजे गृहिणींचा मित्रच.कितीतरी कामे झटपट करून देणारा ..नाश्ता ,जेवण,बेकिंग डिशेस,स्वीट डिश असे अनेक प्रकार करण्यासाठी कुकर ची मदत होते.आज मी झटपट होणारी वन पॉट मिल रेसिपी ,आमच्या सगळ्यांच्याच आवडीची मसाला खिचडी केली आहे.

#pcrप्रेशर कुकर म्हणजे आपल्या गृहिणी साठी एक वरदानच आहे.उसळ किंवा मिसळ म्हणजे कुठलेही कडधान्य शिजण्यासाठी कुकर हा एक उत्तम पर्याय आहे पटकन लगेच दहा मिनिटात शिजतात.कुकर हा सगळ्या पदार्थांसाठी ऑल-इन-वन आहे

#फोटोग्राफी खिचडी... भाताचे प्रकार बनवू तितके कमी... आणि त्यात साधा भात सोडला तर खिचडी हा उत्तम संपूर्ण आहार... जास्त वेळ नाही लागत बनवायला व दही, लोणचे, पापड.. ह्या सोबत गरमागरम लवकर गट्टम होते

#pcr#dalmakhniदाल मखनी हा प्रकार खूप चविष्ट लागतो पण जर तयार करायला घेतला तर खूप वेळ जातो पण प्रेशर कुकरमध्ये डाळ लवकर शिजून तयार होते आणि वेळही वाचतोबिना प्रेशर कुकर जर ही डाळ करायला घेतली तर शिजायला खूपच वेळ जातो आणि त्यात गॅस ही खूप वाया जातो पण प्रेशर कुकर मुळे खूप लवकर तयार होते वेळही वाचतो गॅसही वाचतो हेच कमाल आहे प्रेशर कुकर चे की यामुळे गॅसची खूप बचत होतेस्वयंपाक करताना एकच वस्तू नसते बऱ्याच वस्तू तयार कराव्या लागतात तेव्हा कमी वेळात पटकन सगळं तयार करायचं असते त्यामुळे हा प्रेशर कुकर च आपला सर्वात महत्त्वाचा भाग आपल्या स्वयंपाक घरातला आहेतो आपल्याला खूप उपयोगी पडतोबघूया दाल मखनी ची रेसिपी

#pcr# माझी सर्वात जास्त फेवरेट डाळ-ढोकळी.... प्रेशर कुकर मध्ये बनवली आहे ..झटपट आणि लगेच होणारी डाळ-ढोकळी तयार आहे...

#cpm7#खिचडी म्हणजे वनपाॅट मिल. चला तर बघुया कशी करायची खिचडी.

#pcrप्रेशर कुकरमधे स्वयंपाक करणे म्हणजे गृहिणींसाठीजणु काही वरदानच.😃कुकर लावला आणि भाजी चपाती बनवली की असं वाटतं स्वयंपाक झाला.इतके सोपे झाले कुकर वापरामुळे. चला तर मग मी बनवलेली कुकर मध्ये ""

घरी उपलब्ध साहित्य वापरून झटपट होणारी लहानांन पासून मोठ्यांपर्यंत सर्वाना आवडणारी अशी ही रेसीपी 'डाळ खिचडी '

आमच्या घरी अशा पद्धतीने केली जाणारी मसूर डाळीची आमटी कशी आहे नक्की सांगा... भाता बरोबर छान लागते..घरी सगळ्यांना फार आवडते.

#pcr प्रेशर कुकर रेसिपीज कॉन्टेस्ट मध्ये मी "चिकन करी" हि पाककृती सबमिट करत आहे :)

#RDR डाळ खिचडी ही विशेषता मूग डाळ किंवा तूर डाळ घालून बनवली जाते मात्र यामध्ये विविध डाळींचा जर समावेश असेल तर त्या डाळिमुळे खिचडीला एक वेगळी छान चव येते आज आपण अशीच वेगळ्या वेगवेगळ्या डाळिपासून खिचडी बनवणार आहोत

झटपट होणारा प्रेशर कुकर मधील ग्रीन पुलाव. घाई गडबडीच्या वेळी झटपट होणारा पुलाव.#pcr

नेहमीच्या जेवणामध्ये कडधान्याचा वापर करणे अत्यावश्यक आहे. कडधान्य खायला चांगली असतात. मसूर डाळ मधुमेह तसेच cholosterol नियंत्रित करते तसेच डाळी मध्ये प्रोटीन असतात.त्यामुळे मी आठवड्यातून एकदा तरी कडधान्ये करीत असते. अतिशय कमी वेळात होणारी ही भाजी आहे. आणि सर्वांना आवडणारी अशी भाजी आहे.

#CCRकुकर विथ कुकरकुकर शिवाय आम्हा गृहीणीच पानच हलत नाही. पदार्थ लवकर शिजतात, कमी वेळात ,गॅस ची बचत .असे अनेक फायदे .

#cpm7अतिशय पौष्टिक आणि पटकन होणारी मिश्र डाळ खिचडी मी आज केली

#लंच# मंगळवार- डाळ खिचडीसाप्ताहिक लंच प्लॅनर मधील दुसरी रेसिपी.भारतीय आहारात डाळ खिचडी हा सर्वात लोकप्रिय पदार्थ मानला जातो. जवळ जवळ सर्वच घरांमध्ये डाळ खिचडी हमखास बनवली जाते. जर तुम्हाला हिवाळ्यात खाण्यासाठी सर्वोत्तम पर्याय हवा असेल तर डाळ खिचडीसारखा उत्तम पर्याय नाही.डाळ आणि भात एकत्र शिजवून त्यात आपल्या आवडीनुसार साजूक तूप, भाज्या आणि मसाल्यांचा वापर केला जात असल्यामुळे ही रेसिपी अतिशय सोपी, झटपट होणारी व रुचकर असते. ऋतू बदलताच वातावरणात अनेक बदल दिसून येतात. या बदलांचा परिणाम आपल्या शरीरापासून लाईफस्टाईलपर्यंत सर्वच बाबींवर झालेला दिसून येतो.चला तर अशीच झटपट आणि पौष्टिक डाळखिचडीची रेसिपी पाहू.

#ट्रेंडिंगमहाराष्ट्रात सगळीकडे रात्रीचे जेवण म्हटले की बहुतेक करून हलकी फूल की खिचडी खातातखिचडी पचायला पण चांगली आहे व पटकन होणारी आहे

डाळ आणि तांदूळ आगोदर शिजवून ठेवला कि खूप लवकर तयार होतो ही खिचडी. खायच्या वेळेस फोडणी देऊन लगेच गरमागरम डाळ खिचडी खाऊ शकता.

एक वाटी मसूर डाळ संपूर्ण पोषणाची पूर्तता करते. ही डाळ प्रत्येकाच्या आरोग्यात वेगवेगळ्या पद्धतीने आपला प्रभाव दाखवते. ही डाळ इतर सर्व डाळींच्या तुलनेत स्वादिष्ट असते. आपल्या आवडीनुसार अनेक मसाले व टोमॅटो, बटाटा घालून आपण ही डाळ बनवू शकतो.मसूराची डाळ व्हिटॅमिन व अन्य पोषक तत्व जसं की कॅल्शियम व मॅग्नेशियमचा एक समृद्ध स्त्रोत आहे. जे दात व हाडांचे आरोग्य स्वस्थ ठेवतात.चला तर मग पाहूयात झटपट मसूर आमटी ..😊

#kr मुगाचा उगम भारतातला आहे. उत्खननातील पुराव्यानुसार इ.स. पूर्व १५ व्या शतकापासून मूग डाळ भारतीयांना परिचित आहे. बलराज आपल्या 'पाकदर्पण' या ग्रंथामध्ये मुगाच्या डाळीला डाळींचा सम्राट असे संबोधतो. मुगांमध्ये साधारण २४ प्रथिने, ५६ ते ६० कर्बोदके, तंतू, तसेच ब आणि क जीवनसत्व, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस व पोटॅशियम असे घटक असतात. तर अशी हि पौष्टिक मुगाच्या डाळीची खिचडी बनवली आहे आज :)

#pcr #प्रेशर_कुकर_रेसिपीज #भरली_तोंडली प्रेशर कुकर,प्रेशर पॅन ...आजच्या गृहिणींचा उजवा हातच म्हणाना... इंधन आणि वेळ वाचवून अन्न शिजवण्यासाठी तसंच घाईगर्दीच्या वेळेस वेळेत स्वयंपाक करण्यासाठी प्रेशर कुकर हे वरदानच आहे..असं म्हटलं तर ते वावगं ठरणार नाही..जेव्हा आपण पातेले किंवा अन्य उघड्या भांड्यात अन्न शिजवतो, तेव्हा वाफ बाहेर जाऊन अन्न शिजण्यास वेळ लागतो. परंतु जर ते प्रेशर कुकरमध्ये शिजवले, तर वाफेच्या दाबामुळे अन्न लवकर शिजण्यास मदत होते.आणि ते ही काही मिनिटातच..दुसरं म्हणजे तो पदार्थ शिजताना सारखं बघायला लागत नाही..एकदाच सगळे मसाले ,पाणी घातलं की निश्चिंती..शिट्ट्या झाल्या की गॅस बंद करा..काही मिनिटांत पदार्थ तयार.. चला तर मग आज आपण प्रेशर कुकरमध्ये झटपट होणारी चविष्ट चवदार भरली तोंडली कशी करायची ते पाहूया..

#pcrप्रेशर कुकर एक वरदानच आहे यामुळे कुकिंग चा वेळ वाचतो आणि गॅस ही वाचतो कुकर चा आपण ओव्हन सारखा उपयोग करून केक भाजतो तर कधी स्टीमर म्हणून वापरून ढोकळा बनवतो

#pcr कुकर म्हणजे एक गृहिणींसाठी वरदानच आहे कमी वेळेत जेवण बनवणे शक्य होते गॅसची सुद्धा बचत होते.मी आज तुम्हाला कुकर मध्ये बनवलेली सोयीचंकस ची बिर्याणी दाखवणार आहे

#SDRसमर डिनर रेसिपीकमी वेळात आणि चवदार बनते. जेव्हा तुम्ही कोशिंबीर किंवा चटणीबरोबर सर्व्ह करता तेव्हा ते चवीला खूप स्वादिष्ट असते.

#pcrकुकर मध्ये आपण गृहिणी विविध प्रकारचे पदार्थ बनवतो बेकिंग करतो पुलाव करतो सर्व विविध पदार्थ झटपट होतात.असेच मी आज कुकर मध्ये झटपट चिंचेची चटणी बनवली आणि पटकन अगदी कमी वेळात होते. चिंचेची चटणी बनवून ठेवली कि ती भेळ पाणीपुरी रगडा पॅटीस दहीपुरी सर्वानाच पटकन लगेच घेता येते .

ही डाळ सहसा फार कमी वापरली जाते, पण या डाळीचे फायदे अनेक आहेत. या डाळीतले तंतुमय पदार्थ बद्धकोष्ठ असलेल्यांसाठी चांगले ठरतात. मसूर डाळ आहारात घेतल्यानंतर पचनानंतर तयार होणाऱ्या मळाला भरीवपणा येतो आणि आतडय़ांची हालचालही वाढते. ही डाळ खा-खा शमवत असल्यामुळे मसूर डाळीचे बाउलभर सूप पिऊनही पोट भरल्यासारखे वाटते. त्यामुळे वजन कमी करू इच्छिणाऱ्यांसाठी ती चांगली. या डाळीतले ‘मॉलेब्डेनम’ हे द्रव्य शरीरातील अपायकारक पदार्थ बाहेर टाकण्यासाठी मदत करत असल्यामुळे वेगवेगळ्या अ‍ॅलर्जीमध्ये ती पथ्यकर ठरते. तर पालकामध्ये लोह, कॅल्शिअम, फॉस्फरस तसेच अमायनो अ‍ॅसिड, प्रथिने, खनिजे, आद्र्रता, तंतूमय व पिष्टमय पदार्थ, अ, ब व क जीवनसत्त्व, फॉलिक अ‍ॅसिड भरपूर प्रमाणात असते. आयुर्वेदानुसार पालक ही शितल, मूत्रल, सारक, वायुकारक, पचण्यास जड, पित्तशामक, रोचक व वेदनाहारी आहे. या सर्व गुणधर्मामुळे पालक ही भाजी आरोग्याच्या दृष्टीने अत्यंत महत्त्वपूर्ण आहे व सर्व आजारांमध्ये पथ्यकर अशी भाजी आहे.तर चला आज आपण मसूर पालक पौष्टिक डाळ पाहू#dr

पटकन होणारी टेस्टी अशी ही आमटी भाताबरोबर भाकरीबरोबर अतिशय टेस्टी लागते

#kr"लसुनी डाळ खिचडी तडका मारके"कोणत्याही ऋतूत चवदार, हलकी दाल खिचडी हा झटपट होणारा पदार्थ आहे.... पचायला हलका असल्याने, मी तर बऱ्याच वेळा हा पदार्थ करते, सध्याच्या pandemic मधील स्थिती बघता, सात्विक जेवण खरच खूप लाभदायक आहे, आणि घरी उपलब्ध असणाऱ्या साहित्यातून आपण ही खिचडी पटकन आणि चविष्ट करू शकतो नाही का...!!