Deliziose napoletane
Il nome dice già tutto!
Due dischi di pasta biscotto farciti con una crema a base di burro.
Io le ho rivisitate, riempiendole con mascarpone e panna ed ai bordi della granella di nocciole.
Sono troppo golose!
Vi consiglio di prepararle il giorno prima, in modo che il biscotto si possa ammorbidire.
Deliziose napoletane
Il nome dice già tutto!
Due dischi di pasta biscotto farciti con una crema a base di burro.
Io le ho rivisitate, riempiendole con mascarpone e panna ed ai bordi della granella di nocciole.
Sono troppo golose!
Vi consiglio di prepararle il giorno prima, in modo che il biscotto si possa ammorbidire.
Istruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola amalgamate il burro morbido, lo zucchero e l'uovo e il limone
- 2
Aggiungete gli altri ingredienti e alla fine, piano piano, la farina e l'amido. Lavorate bene, rovesciate l'impasto su un piano di lavoro e continuate ad impastare fino ad ottenere un panetto liscio e compatto
- 3
Coprite e lasciate riposare in frigo per almeno 30 minuti. Nel frattempo montate la panna. In un altro contenitore miscelate con cura mascarpone e zucchero e poi aggiungete la panna mescolando a mano dal basso verso l'alto
- 4
Stendete la frolla con il matterello in una sfoglia di 3/4 mm e tagliate con un coppapasta o un bicchiere. Fate cuocere in forno ventilato a 170 gradi per circa 15 minuti. Non dovranno colorire troppo!
- 5
Sfornate e fate raffreddare. Con un sac a poche riempite i dischi e sovrapponeteli. Decorate poi con la granella.
Spolverateli con dello zucchero a velo.
Eccole pronte! Davvero DELIZIOSEEEEE
Cooksnap
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