Pescado black cod al horno con el toque sonorense

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola
Uno de los mejores y finos pescados del mundo preparado de una forma muy sencilla al estilo restaurante Nobu, te encantará , en una reducción de Sake
Paso a paso
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Preparamos la reducción : fusionamos los ingredientes por 7-8 minutos a fuego medio
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Con una brocha impregnamos la lonja por el lado que no tiene piel
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Metemos al horno por a 400 grados por 15-20 minutos
Sacamos del horno y volvemos a brochar y lo volvemos a meter al horno por 3-5 minutos más cuidando no se seque - 5
Emplatamos, esparcemos ajonjolí y cebolla verde en corte pluma
- 6
Buen provecho 😋 🧑🏼🍳
Productos proporcionados por Productos Altameza, del mar a su mesa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15009005
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