বিরিয়ানি (biryani recipe in Bengali)
Antara Basu De @mycookmybook
#খুশিরঈদ
বিরিয়ানি বানাতে সবচেয়ে যেটি মেন উপাদান সেটি হল এর চাল তাই বিরিয়ানি আজ তাই আমি প্লেন বিরিয়ানি রেসিপি শেয়ার করছি।
বিরিয়ানি (biryani recipe in Bengali)
#খুশিরঈদ
বিরিয়ানি বানাতে সবচেয়ে যেটি মেন উপাদান সেটি হল এর চাল তাই বিরিয়ানি আজ তাই আমি প্লেন বিরিয়ানি রেসিপি শেয়ার করছি।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
কেশর 10 মিনিট গরম দুধে ভিজিয়ে রাখুন।
- 2
বাসমতি রাইস জলে ধুয়ে 30 মিনিট জল ঝরিয়ে রাখুন।
- 3
কাজুবাদাম লাল করে ভেজে সরিয়ে রাখুন
- 4
দুটি পেঁয়াজ পাতলা করে কুচিয়ে করে লাল করে ভেজে আলাদা করে রাখুন
- 5
এবার প্যানে ঘি ও তেল গরম করে গোটা গরম মসলা দিয়ে দিন
- 6
পেঁয়াজ কুচি দিয়ে সামান্য ভেজে আদা রসুন বাটা দিয়ে দিন। ২ মিনিট ভাজা হলে পুদিনা পাতা ও বিরিয়ানি মসলা দিয়ে দিন। করে মিশিয়ে নিয়ে দুধ ও জল দিয়ে ফুটতে দিন। নুন চিনি ও গোটা কাঁচা লঙ্কা দিয়ে দিন। এবার জল ঝরিয়ে রাখা বাসমতি রাইস দিয়ে দিন। ৫মিনিট কম আঁচে রান্না করুন।
- 7
5 মিনিট পর হালকা করে জাহাজ গুলো নাড়াচাড়া করে কেশর ভেজানো দুধ দিয়ে দিন। ভেজে রাখা কাজুবাদাম ও পুদিনা দিয়ে দিন। এবার ঢাকা দিয়ে 10 মিনিট রান্না করলেই তৈরি।
Similar Recipes
-
এগ বিরিয়ানি (Egg biryani recipe in Bengali)
#GA4#week16এই সপ্তাহের পাজল থেকে আমি বিরিয়ানি বেছে নিয়েছি
-
মটন বিরিয়ানি (Mutton Biryani recipe in Bengali)
#GA4#week16এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বিরিয়ানি বেছে নিয়েছি
-
বাম্বু চিকেন বিরিয়ানি (bamboo chicken Biryani recipe in Bengali)
#খুশিরঈদআমি এই বড় ঈদ উৎসব উপলক্ষে রেসিপি বানিয়েছি বিরিয়ানি । ঈদ উৎসব স্পেশাল রেসিপি বাম্বু চিকেন বিরিয়ানি।আর বিরিয়ানি তো সকলের পছন্দের খাবার ছোটো থেকে বড়।
-
-
হায়দ্রাবাদি চিকেন দম বিরিয়ানি (Hyderabadi chicken dum biryani recipe in Bengali)
#খুশিরঈদঈদে বিরিয়ানি প্রায় প্রত্যেক বাড়িতেই রান্না হয়ে থাকে।কাচ্চি বিরিয়ানি বানানো একটু ধৈর্য আর অভিজ্ঞতাসম্পন্ন কাজ হলেও এই ক্ষেত্রে ঝামেলা আর সময় দুটোই কিন্তু বেশ কম লাগে। তাই পুদিনা,ধনেপাতা সহযোগে কাচ্চি স্টাইলে বানানো হায়দ্রাবাদি চিকেন বিরিয়ানির রেসিপি সকলের সঙ্গে শেয়ার করলাম।
-
চিকেন বিরিয়ানি (chicken biryani recipe in Bengali)
#GA4#Week16এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বিরিয়ানি শব্দটি বেছে নিলাম
Shampa Mondal -
ডিম আলুর বিরিয়ানি (dim aloor biryani recipe in Bengali)
#FF3 আজ আমি ডিমের বিরিয়ানি রেসিপি শেয়ার করছি। এটা খুব একটা সহজ রান্না । সবাই বানাতে পারে। খেতে বিশনী ভালো লাগে।
-
মাটন বিরিয়ানি (mutton biryani recipe in Bengali)
আজ আমি আমার পরিবারের সদস্যদের পছন্দের বিরিয়ানি বানালাম। আমার এক ননবেঙ্গলি বান্ধবী নিজে হাতে ধরে আমাকে বিরিয়ানি রান্না শিখিয়েছে।
-
চিকেন বিরিয়ানি (chicken biryani recipe in Bengali)
#FHF#মা_ঠাকুমার_রান্নাআমাদের সকলেরই খুব পছন্দের একটি রান্না হল বিরিয়ানি। অনেকে দোকানের বিরিয়ানি খুব পছন্দ করে। কিন্তু আমার কাছে আমার ঠাকুমার হাতের বিরিয়ানি সবথেকে প্রিয়। আমার ঠাকুমার হাতের এই বিরিয়ানি সব দোকানেই ফেল করিয়ে দেবে এটা নিশ্চিত।
-
চিকেন বিরিয়ানি (Chicken Biryani recipe in Bengali,)
#GA4#week16এই সপ্তাহের ধাঁধার মধ্যে থেকে আমি বেছে নিয়েছি বিরিয়ানি।
-
মটন বিরিয়ানি (mutton biryani recipe in Bengali)
#CRবড়দিনের শুভেচ্ছাওনতূন বছরের শুভকামনা রইল তোমাদের। এমনিতেই শীতের মরসুমে,মাছ,মাংস সবই খেতে ভালো লাগে,তার উপর বড়দিনের আনন্দ।তাই তোমাদের মটন বিরিয়ানি র রেসিপি শেয়ার করলাম।
-
পনির বিরিয়ানি(paneer biryani recipe in Bengali)
#আমারপ্রিয়রেসিপি#HETTবিরিয়ানি আমার পরিবারের অনেকেই খুব পছন্দ করেন। কিন্তু বয়স হওয়াতে বেশি মশালাদার তেলযুক্ত খাবার খেতে পারেন না।তাই আমার ভালোবাসার মানুষ গুলোর জন্য একটু হালকা করে কম তেল এ বানাতে চেষ্টা করেছি।
-
পিওর ভেজ নারকেল বিরিয়ানি (pure veg narkel Biriyani recipe in Bengali)
#GA4#WEEK16এই সপ্তাহে আমি বেছে নিয়েছি ধাঁধায় বিরিয়ানি,বিয়ে নিয়ে আমাদের পছন্দের তালিকায় প্রথম তাই আজ আমি একটি পিওর ভেজ বিরিয়ানি রেসিপি শেয়ার করছি ,
-
চিকেন টিক্কা বিরিয়ানি (chicken tikka biryani recipe in Bengali)
#GA4#Week16এই সপ্তাহে আমি বিরিয়ানি বেছে নিয়ে বানিয়েছি চিকেন টিক্কা বিরিয়ানি।টিক্কা এবং বিরিয়ানি দুটোরই যারা ভক্ত তাদের কাছে এই খাবারটি অমৃত।তবে এখনকার স্বাস্থ্য সচেতন মানুষের কথা মাথায় রেখে আমি চেষ্টা করেছি যতটা সম্ভব স্বাস্থ্যকর ভাবে কম তেল মশলা ব্যবহার করে বিরিয়ানি বানাতে। -
চিংড়ি বিরিয়ানি(chingri biryani recipe in Bengali)
বিরিয়ানি এমন একটা খাবার যার সাথে আর কিছু লাগেই না।#cookforcookpad#মেইনকোর্স
-
মটন বিরিয়ানি (mutton biryani recipe in Bengali)
#GA4 #week16 puzzle থেকে আমি বিরিয়ানি বেছে নিয়ে রেসিপি করেছি
-
-
পানির বিরিয়ানির মাইক্রোওয়েভ এ(paneer biryani in microwave recipe in Bengali)
#GA4#week16বিরিয়ানি খেতে আমরা কমবেশি অনেকেই ভালোবাসি। অনেকেই চিকেন মাটন খেতে পছন্দ করেন না অথচ বিরিয়ানি খেতে চাই তাদের জন্যই পনির বিরিয়ানি। এটি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়। মাইক্রোওভেনে এটি বানাতে খুব কম সময় লাগে।
-
-
চিকেন দম বিরিয়ানি (Chicken dum Biryani recipe in Bengali)
#ebook2জামাই ষষ্ঠী#চাল#আমিরান্নাভালবাসি -
চিকেন বিরিয়ানি (Chicken biriyani recipe in bangla)
#GA4#week16 আমি এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বিরিয়ানি বেছে নিয়ে, বিরিয়ানি বানিয়েছি।
-
চিকেন টিক্কা বিরিয়ানি(Chicken Tikka Biriyani in Bengali)
#td#Priyanka samanta কুকপ্যাড থেকে আমি অনেক কিছু শিখেছি. আজ আমি কুকপ্যাড থেকে প্রিয়াঙ্কা সামন্তের বানানো একটি রেসিপি শেয়ার করছি -চিকেন টিক্কা বিরিয়ানি. আমি শুধু সামান্য পরিবর্তন করেছি ।
-
এঁচোড় বিরিয়ানি (enchor biriyani recipe in Bengali)
#খুশিরঈদএই লকডাউনের সময় ঘরে থাকা কিছু উপকরণ এর সাহায্যে বানিয়ে ফেললাম এঁচড় বিরিয়ানি। এটি একটু ভিন্ন ধরনের বিরিয়ানি হলেও খেতে খুব ভালো লাগে।
-
পনির বিরিয়ানি
#চালের রেসিপি এটি সম্পূর্ণভাবে নিরামিষ পেঁয়াজ রসুন ছাড়া তৈরি করেছি এই বিরিয়ানি ,খেতে সত্যিই অপূর্ব।
-
শাহী চিকেন বিরিয়ানি (shahi chicken biryani recipe in Bengali)
আমার প্রিয় শাহী চিকেন বিরিয়ানি নিয়ে এলাম তোমাদের জন্য।
-
সোয়া এগ বিরিয়ানি সোয়া(egg biryani recipe in Bengali)
#ChooseToCookখেতে পছন্দ করি তাই রান্না করা বেছে নিয়েছি
-
চিকেন বিরিয়ানি (Chicken Biriyani recipe in Bengali)
আমার এবং আমার ছেলের ভীষণ পছন্দের তালিকার ও ভালোবাসার খাবার এটি। আমি প্রায় সময় এটি বানিয়ে থাকি। বিরিয়ানি অনেক প্রসেসে বানানো যায়,সব সময় যে প্রথাগত ভাবে বড় বড় চিকেনের টুকরো দিয়ে ই বিরিয়ানি বানাতে হবে এমন টা নয়, বাচ্ছার আবদার মেটাতে কখনো ঘরে থাকা চিকেনের টুকরো দিয়ে বিরিয়ানি বানানো যেতে পারে। আমি ছোট টুকরো চিকেন দিয়ে এটি বানিয়েছি। আপনারা আমার মতো করে বানাতে পারেন, খুব ভালো হয়েছিল।
-
কলকাতা স্টাইল এগ চিকেন দম বিরিয়ানি (Kolkata Style dum Biryani recipe in Bengali)
#GA4#Week16এই সপ্তাহে বেছে নিলাম বিরিয়ানি। কলকাতার দম বিরিয়ানির বৈশিষ্ট্য ও বিশেষত্ব এতই প্রচলিত যে দেশ জুড়ে এর জুড়ি মেলা ভার। এই স্বাদের কোনো তুলনা হয়না।
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/15010675
মন্তব্যগুলি (7)