প্রথমে সেমাই প্যাকেটের মধ্যেই ভালো করে ভেঙ্গে নিতে হবে ।

এরপর ওর মধ্যে ১/২ কাপ পাউডার দুধ ও ১/২ কাপ গুঁড়ো চিনি মিশিয়ে আরো ১৫ _২০ মিনিট নাড়তে হবে _ যতক্ষণ না চিনি ও দুধ ভালো করে সেমাইয়ের সাথে মিশে যায়

এবার ১টা কাচের পাত্রে কিছুটা সেমাই দিয়ে একটু হাত দিয়ে চেপে দিয়ে তার ওপরে কাস্টার্ড ঢেলে ভেজে রাখা ড্রাইফ্রুটস ছড়িয়ে বাকি সেমাই ওপরে দিয়ে হাত দিয়ে সেট করে দিতে হবে __যাতে কাস্টার্ড দেখা না যায়।

তারপর ফ্রিজ থেকে বার করে পিস করে কেটে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করতে হবে।