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Ingredientes

2 raciones
  1. 1 láminaredonda de hojaldre
  2. 1/2berenjena mediana
  3. 1tomate de ensalada
  4. 3-4 cucharadastomate frito (mejor casero)
  5. 1/4de pimiento rojo grande
  6. 8-10aceitunas negras sin hueso
  7. Sal
  8. al gustoGrana Padano

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 180º calor arriba y abajo

  2. 2

    Extender la masa de hojaldre. Poner el tomate frito

  3. 3

    Lavar, secar y cortar muy finos la berenjena y el tomate

  4. 4

    Sobre el tomate poner la berenjena y un poco de sal. Encima el tomate

  5. 5

    Cortar en tiras el pimiento rojo y poner sobre el tomate. Añadir las aceitunas negras cortadas a la mitad

  6. 6

    Rallar el queso Grana Padano y poner sobre la pizza

  7. 7

    Meter al horno y dejar unos 15 minutos. Sacar

  8. 8

    Emplatar y servir caliente recién hecha. Buen provecho!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Cómo no va estar rica si salió de tus manos?? A tope!!

Escrita por

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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