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Ingredientes

  1. Para la massa:
  2. 250 gharina
  3. 4 cucharadas grandesAOVE
  4. 1 cucharaditapequeña de sal
  5. 1huevo
  6. 1 cucharaditapequeña de levadura fresca
  7. Agua tibia para amasar
  8. Para la salsa:
  9. 2tomates grandes
  10. 1cebolla mediana
  11. 1pimiento rojo
  12. 6 dientesajo
  13. 1 chorroAOVE
  14. Sal
  15. Pimienta negra
  16. Pimentón dulce
  17. Comino
  18. Perejil
  19. Otros ingredientes:
  20. Queso rallado
  21. pimiento verde
  22. Champiñones
  23. Orégano

Paso a paso

  1. 1

    Tamizamos la harina, añadimos la sal, AOVE, levadura y el huevo, mezclar todo, siguiente paso, agregamos el agua poco a poco hasta formar una massa, la trabajamos un par de minutos, después dejar fermentar

  2. 2

    En una sartén echamos un buen chorro de AOVE, siguiéndole con el ajo picado y la cebolla, tomate y pimiento, todos troceados, salpimentamos, añadir el comino y dejarlos cocer a fuego medio

  3. 3

    Cuándo la salsa esté lista la pasamos por la batidora, extender la masa y rellenar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Samira Aalouf El Imrani
Samira Aalouf El Imrani @samira_aalouf
Ibiza
Me encanta la cocina sobre todo la pastelería, la repostería... y siempre voy andando en busca de nuevas recetas 😍
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