Papa al horno con morrón
Mariano Romagnoli @nanoroma
Una de las tantas recetas exquisitas de mi papá🤤
Lo solemos comer acompañado de asado o alguna carne para que no sea solo papa
Papa al horno con morrón
Una de las tantas recetas exquisitas de mi papá🤤
Lo solemos comer acompañado de asado o alguna carne para que no sea solo papa
Paso a paso
- 1
Cortar las papas en fetas
- 2
Sacarle el tronco y las semillas a los morrones, y cortarlos en tiras
- 3
Cortar la cebolla en tiras
- 4
Echar un poco de aceite oliva en la plancha caliente (SIEMPRE EL FUEGO AL MÍNIMO)
- 5
Primero tirar las tiras de morrón desparramadas y luego las tiras de cebolla
- 6
Tirar un poco de sal marina e ir removiendo las tiras
- 7
Tirar un poco más de aceite y seguir moviendo
- 8
Cuando está dorada la cebolla y el morrón lo retiras de la plancha
- 9
Echas más aceite a la plancha y tiras las papas bien desparramadas
- 10
Cuando las papas están no tan blancas le tiras de nuevo todo el morrón y las cebollas
- 11
Seguir moviendo todo en la plancha hasta que se cocine
- 12
Tirar un poco más de sal marina y orégano
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariano Romagnoli le encantará ver cómo quedó.
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ig: nano.romagnoliLa mayoría de las recetas las saque de mis padres y abuela. Que mejor que guardar sus exquisitas recetas para que no se pierdan
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