Sayur Godog Labu Siam Khas Betawi
Kalau orang Betawi, Lebaran itu sampai sebulan lebih 😆 jadi tiap hari ngerasain Lebaran. Mampir kerumah sodara, lebaran lagi, makan-makan lagi. Hari berikutnya kita yang jadi tuan rumah. Masak memasak tu kagak berenti-berenti. Seminggu sebelum Lebaran bebikinan kue sampe cucu cicit ikut bikin juga. Termasuk Sayur Godog yang satu ini, gak pernah absen di hidangan keluarga besar. Mau pake Labu Siam atau pepaya muda tetep enak banget. Mau dicampur tempe, tahu pong, kacang panjang atau pake telur rebus juga sama enaknya. Yang penting itu rasa dari si kuah sayur Godog yang dominan pedas dan gurih dari kuah santan nya. Yuk icip resepnya 😍
#HidanganNusantara
#HidanganNusantaraLintasJawa
#MenuNusantara
#MenuKhasNusantara
#MasakanBetawi
#DariFarhahUntukCookpad
#DutaRecookBorneo
#DutaRecookSamarinda
#CookpadIndonesia
#MasakItuSaya
Sayur Godog Labu Siam Khas Betawi
-
widpur“Terima kasih resepnya kak” -
Tasia Sakuntala“Terimakasih resepnya; cuma saya pakai cabe merah 1 buah saja; secara keluarga nggak doyan pedas. Mantapp.bikin gegara punya ketupat(kiriman terangga) tapi sayur godoknya abis.” -
Agnes エミリア 💕“Setor cooksnap dan ijin reshare ya mbak...! 😊🙏” -
Teresia D Wulan“Enak banget. Makasih resepnya”
Kalau orang Betawi, Lebaran itu sampai sebulan lebih 😆 jadi tiap hari ngerasain Lebaran. Mampir kerumah sodara, lebaran lagi, makan-makan lagi. Hari berikutnya kita yang jadi tuan rumah. Masak memasak tu kagak berenti-berenti. Seminggu sebelum Lebaran bebikinan kue sampe cucu cicit ikut bikin juga. Termasuk Sayur Godog yang satu ini, gak pernah absen di hidangan keluarga besar. Mau pake Labu Siam atau pepaya muda tetep enak banget. Mau dicampur tempe, tahu pong, kacang panjang atau pake telur rebus juga sama enaknya. Yang penting itu rasa dari si kuah sayur Godog yang dominan pedas dan gurih dari kuah santan nya. Yuk icip resepnya 😍
#HidanganNusantara
#HidanganNusantaraLintasJawa
#MenuNusantara
#MenuKhasNusantara
#MasakanBetawi
#DariFarhahUntukCookpad
#DutaRecookBorneo
#DutaRecookSamarinda
#CookpadIndonesia
#MasakItuSaya
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga matang dan harum.
- 2
Tuang air dan fibercreme. Didihkan kuah.
- 3
Masukan labu siam dan kacang panjang. Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk-aduk kemudian koreksi rasanya.
- 4
Masak hingga kuah mengental dan sayuran matang. Siap disajikan dengan bahan pelengkap.
- 5
Yuk cobain versi Sayur Godog Labu Siam Tempe Semangit.
Tips
Resep Serupa
-
Sayur Godog Labu Siam khas Betawi Sayur Godog Labu Siam khas Betawi
Karena beberapa hari Sayur Godog khas Betawi ini berseliweran di Cookpad, saya jadi penasaran apa bedanya dengan sayur lontong yg biasa saya buat. Ternyata pake terasi. Kali ini saya ikutin resepnya mbak @farhahrhh yg pake bahan fibercreme.Harusnya bahannya pakai kacang panjang. Tapi karena ga ada stock, saya ganti pakai buncis.Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/15020808#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi8#Pais_Boboran#CookpadCommunity_Bandung
-
Sayur Godog Labu Siam_Khas Betawi Sayur Godog Labu Siam_Khas Betawi
Pertama kali masak salah satu menu khas Betawi ini pas beli buku resepnya Ibu Restu Utami Dewi dan ternyata pasukan dirumah suka banget sama menu satu ini🤗.Perpaduan rasa gurih, manis, pedes menu ini tuh emang enak banget🫰🏻. Apalagi makan nya pakai lontong duhh makin nikmat jadi lontong sayur dan ternyata di Betawi, menu ini menjadi salah satu sajian yang sering disajikan saat hari Raya.Aku masak menu ini dengan isian seadanya bahan yang tersedia dan bisa disesuaikan dengan selera pasukan dirumah masing-masing ya bunda, yang penting taste rasanya khas sayur Godog Betawi🤗.#GAS2025#KhasBetawi#TimloSolo_KulinerBetawi#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#olahankhasbetawi
-
Sayur Godog Betawi Labu Siam Sayur Godog Betawi Labu Siam
Source @erni680Bikin menu sarapan agak berat tapi enak banget#cookpadcommunity_jakarta#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#SayurUntukSiKecil#GowesBecak_keMalang
-
Sayur Godog Labu Siam Sayur Godog Labu Siam
practice makes perfect. udah beberapa waktu ini nyobain bikin sayur yg jodohnya sama lontong. sayur godog khas betawi ini adalah pengobat rindu 😢. kamu? rindu makan apa? #TiketMasukGoldenApron3
-
Sayur Godog Labu Siam Sayur Godog Labu Siam
Resep ini awalnya karena inget klo lebaran di jakarta suka makan sayur godog, nah sedikit modifikasi aja coba coba eeh ternyata jadi kesukaan suami deh 😄
-
Sayur Godog Labu Siam Sayur Godog Labu Siam
Biasanya sayur godog pake kacang panjang, tapi punya saya habis, jadi pakai bahan seadanya saja
Kresensia Fanny -
Sayur Godog Labu Siam Sayur Godog Labu Siam
Waktu menjelang lebaran kemarin masak² dikampung halaman gak sempet foto² jadi baru bisa ikut posbar hari ini setelah kembali ke perantauan🤭yang harus ada saat moment lebaran adalah sayur godog ini untuk pendamping ketupat tentunya,kebetulan saya bkin ini untuk sekalian setor arisan mba @Rahma_5229123 ,juga posbar ny @MamahCookpad ,tentunya dengan bahan yg saya sesuaikan dengan yg ada dirumah dan sudh saya sebutkan di note😅Note :- Saya hanya bikin untuk sekali makan 3-4 orang- Telor Puyuh saya ganti putih telor yg sudh dikukus- Ceker saya ganti dengan bbrpa bagian ayam- Tahu coklat saya ganti dengan tahu putih dan tempe yg sudh digoreng trlebih dahulu#HidanganAndalan#Cinte_HidanganAndalan#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Rahma
-
Sayur Godog Labu Siam Sayur Godog Labu Siam
Sayur kesukaan pasukan apalagi dimakan pakai Lontong jadi Lontong Sayur🤗🫰.Pas banget lagi musim Pete, rasanya sayang kalo tidak dimanfaatkan saat musimnya tiba, setiap lihat Pete selalu tergoda dan terbayang nikmatnya si permata hijau ini yang sangat cocok jadi pelengkap saat masak sayur Godog Labu Siam seperti ini.#MasakLabu#CookpadCommunity_Solo#Timlo_TimCookpadSolo#olahanlabusiam -
Sayur Godog Labu Siam Sayur Godog Labu Siam
Bismillah,Misi terakhir dari ramadan camp #RamadanCamp_Misi8 kali ini dengan clue " Lebaran belum bisa mudik? Bawa masakan ibu ke rumahmu"Aku coba memasak sayur godog labu siam, ini adalah salah satu menu wajib dirumah orang tua ku kalau lebaran, selain rendang dan opor ayam.. 😍😍😍#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_yogyakarta#selaluistimewa#kopijos#Kopijosramadan#CeritaDapurHariIni
-
Sayur Godog Labu Siam Sayur Godog Labu Siam
sayur pelengkap lontong atau ketupat, tapi pake nasi juga ok koqSource : dapur ngebut
-
Sayur Godog Labu Siam Sayur Godog Labu Siam
Tetiba aja dr smlm tuh pengen bgt mkn lontong sayur, tp krn skrg ini msh d srh #DiRumahAja jd blm berani utk keluar nyari yg jual lontong sayur, akhirnya pagi2 udh nguprek di dapur bikin lontong dan sayur godognya.Bagian dr kelapa yg saya pakai disini adalah santannyaPuas ya klau makan lontong sayur buatan sendiri, bumbunya berasa krn klau beli kadang suka hambar rasanyaPengennn...hayu buat 😘²⁸⁰³²⁰#WeekendChallenge#CABEKU#KelapaSeribuManfaat#cookpadcommunity_bogor#cookpadindonesia#cookpad_paders#sayurgodoglabusiam#bydapurdien
-
Sayur Godog Labu Siam Sayur Godog Labu Siam
Assalamu'alaikum cookpadersSalah satu sayur olahan labu siam ini adalah sayur godog. Biasanya disantàp bareng lontong. Nikmat.Source: @PawonIbukHanif#PekanPosbar#OlahanLabu#CoMBatMilEnDiR_BerlabuhDiDapurmu#CookpadCommunity_Batam#TimTehObeng_Batam
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar