Muffins de plátano y nuez

Esmeralda Jazmín Santa Anna Carreño @esme_1903
Paso a paso
- 1
Mise en place:
- 2
Acremar la mantequilla en la batidora con ayuda de un batidor hasta que se vuelva amarilla pálida.
- 3
Incorporar el azúcar mascabado, la sal y continuar batiendo.
- 4
Unir la harina y el Royal.
- 5
Añadir el huevo e intercalar la leche con la esencia de plátano y los ingredientes secos (harina, Royal)
- 6
Se añade el plátano cortado en bronoise y la nuez picada.
- 7
Vamos a rellenar los capacillos. Y hornear a 185°C
Hasta que esponjen y estén firmes. - 8
Decoramos y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esmeralda Jazmín Santa Anna Carreño le encantará ver cómo quedó.
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