Muffins de manzana y canela

Esmeralda Jazmín Santa Anna Carreño
Esmeralda Jazmín Santa Anna Carreño @esme_1903

Esta receta me gustó mucho, y salen bastante bien.
#muffins

Muffins de manzana y canela

Esta receta me gustó mucho, y salen bastante bien.
#muffins

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Ingredientes

1 h 30 min
  1. 85 grharina integral
  2. 70 grharina suave
  3. 1.5 cditaslevadura en polvo
  4. 1 pizcasal
  5. 1 cdacanela en polvo
  6. 40 grazúcar blanca
  7. 2 piezasmanzana
  8. 125 mlleche
  9. 1 pzahuevo
  10. 80 grmantequilla derretida
  11. 140 grazúcar mascabado

Paso a paso

1 h 30 min
  1. 1

    Mise en place

  2. 2

    Cernir los dos tipos de harina con la levadura en polvo, la sal y la canela.

  3. 3

    Acremar la mantequilla hasta que se vuelva amarilla pálida.
    Incorporar el azúcar mascabado.

  4. 4

    Añadir el huevo y la leche e ir intercalando junto con la harina hasta obtener una mezcla homogénea.

  5. 5

    Integrar la manzana cortada en bronoise en la mezcla.

  6. 6

    Hornear a 180°C por un lapso de 35- 45 min o hasta que hayan subido y estén dorados.

  7. 7

    Decoramos y listo☺️

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Esmeralda Jazmín Santa Anna Carreño
Alumna de la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca. Grupo:G201
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