Alfajores de maizena deliciosos !!!

Laura Micaela
Laura Micaela @lau_mica
Córdoba, Argentina
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Ingredientes

24 unidades
  1. 300 Grmaizena o fécula de maíz
  2. 200 grharina leudante
  3. 1 cucharaditapequeña de bicarbonato de sodio(poquito)
  4. 100 grmanteca(no margarina)
  5. 150 grazúcar blanca
  6. 2huevos grandes(o 3 medianos o 4 chiquitos)
  7. 1charada de esencia de vainilla
  8. Yo usé colorante alimenticio amarillo (no le afecta en el sabor)
  9. 1 pocoSi se quiere ralladura de limón

Paso a paso

  1. 1

    Yo usé en licuadora o también en procesadora se hace más fácil... Puse la manteca con el azúcar y la vainilla (y colorante a gusto si se quiere para que quede mejor a la vista)y uni todo hasta que se hace como una crema(licuar, procesar, o unir con tenedor) después agregue de a un huevo y fui uniendo

  2. 2

    Agregar los secos a la mezcla líquida y unir hasta que se haga una masa uniforme y armar las tapitas y llevar a horno bajo por 5 minutos y dejar enfriar y armar los alfajores(para esta receta use 500 gr de dulce de leche repostero y 50 gr de coco rallado

  3. 3

    Así quedan los alfajores... se deshacen cuando los comes.. riquísimas!!!!!salen dos docenas de alfajores medianos o 14 grandes...o tres docenas de chiquitos

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Laura Micaela
Laura Micaela @lau_mica
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