Tortillas para tacos

Yanina Alfonso
Yanina Alfonso @yaninaalfonso23
Tala Canelones Uruguay

#entrenador
Esta es Mi versión de las tortillas para tacos. A mí me funciona así. 🤷🏻‍♀️
Con estás proporciones salen unas 10 tortillitas.

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Ingredientes

  1. 315 grharina
  2. 4 cucharadasaceite
  3. Sal a gusto
  4. 147 Gragua
  5. (El agua se pesa.)

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en un bowl la harina y la sal. y hacerle un hueco en el centro y en este colocarle el aceite. Y con el agua tibia comenzar a formar la masa.
    Dejarla reposar unos 15 a 20 minutos

  2. 2

    Luego de pasado este tiempo vamos a tomar la masa y a hacer un chorizo grande del cual vamos a empezar a cortar "rueditas" que vamos a estirar para formar las tortillas

  3. 3

    Tomamos cada "ruedita" de esas y las estiramos bien redondita lo más finita que se pueda. Y las vamos colocando encima de la mesada

  4. 4

    Después de tenerlas todas estiradas calentamos una sartén muy bien y vamos a proceder a cocinarlas. Lleva súper poquito de cada lado. No las pasen mucho sino se endurecen.

  5. 5

    Después de cocinar la primera colocarla en un plato y colocar encima de esta un repasador humedecido con agua caliente (esto ayudará a que quede suave y conserve el calor)
    Cuando cocinen las otras es ir levantando el repasador y colocarlas una encima de la otra sin olvidar taparlas.

  6. 6

    Después de tenerlas listas es rellenarlas y listas.

  7. 7

    PD: si les gusta la salsa blanca para ponerles en mí recetario está la receta.

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Escrita por

Yanina Alfonso
Yanina Alfonso @yaninaalfonso23
Tala Canelones Uruguay
mí pasión es cocinar 👩‍🍳 y a mí marido y mí familia le encanta que cocine. 😂
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