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Pelamos los tomates y los echamos en un bol junto con los ajos, el pan duro, aceite y sal y trituramos todo bien. Vamos probando de aceite y sal, y le echamos al gusto.
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Por otro lado ponemos a cocer los huevos, una vez cocidos los pelamos y cortamos a trocitos.
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Le echamos el jamón y el huevo al salmorejo, y listo!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La cocina de Virgi le encantará ver cómo quedó.
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=W0qN3SLd3Rw
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