Inspirasi Masak : Daging Kurban🎉Waktunya masak daging kurban!Sambut Idul Adha dengan berbagi inspirasi olahan sajian berbahan daging kurban yang dimasak penuh cinta dari dapur sendiri 🧡Seperti biasaHari raya rendanglah yang jadi khas nyaRendang kali ini jadi rendang basahGa sampai kering lenyap sudah🙄Alhamdulillaaah…Sumber Resep : @Re_Milik87https://cookpad.wasmer.app/id/r/13371114#CookMemberPeDa4_ReMilik#GenkPeDa4#GasKe23#Gas2025#MasakDagingKurban#GenkPejuangDapur#PilihMasak#CoDe25_KreasiCoDe#IdeMasak#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Depok

Rendang praktis sengaja ga buat terlalu kering lelah ngaduknya 🤭#FestivalRamadanCookpad

Karena yang puasa cuma aku sama suami, jadi masak buat sahur kadang saya bikin porsi jumbo/banyak sekalian😂😂biar gk repot kalau bangunnya telat. Biasa menu andalan kalau pas malas masak kalau gk bikin ayam ungkep ya rendang🤣🤣🤣untuk ayam ungkep aku udah sering bagi resepnya...kali ini aku mau bikin rendang daging. Awalnya gk tau kalau bakal ada topik Porsi Jumbo...jadi kemarin sengaja stock daging buat persiapan awal puasa🤣🤣🤣dari pengalaman tahun-tahun kemarin tiap H-1 sebelum puasa pasar di daerah saya itu luar biasa ramai bahkan sampai gk bisa jalan saking penuhnya pengunjung/pembeli dan kebanyakan mereka beli ayam dan daging😜😜😜berarti sama ya kayak aku menu andalan biar gk ribet ya itu tambah lagi aku selalu stock telur dan mi instan#AntiRibet#SiapRamadan#cookpadcommunity_oganilir

Assallamualaykum ....Alhamdulillah berkat cookpad tema #SemuaTentangIbu akhirnya aku masak rendang juga 🤣 ..Jujur sebenarnya paling males bikin rendang, karena ribet beut . Jadi rendang di masak kalo pas lago ada acara aja di rumah atau pas lebaran 🤪Kenapa males ??? Karena masak nya pake tekhnik cara ibu kuu 🤣 .Mulai dari goreng kelapa parut di sangrai , trus di giling .Masak santan sampe keluar minyak nya dan harus di aduk trus biar ga pecah santan . *kataibukuPadahal buibu yg lain masak nya ga seribet ini 🤣 tpi ttp ini menjadi makanan favorit ibu dan keluarga besar .#SemuaTentangIbu kali ini aku milih tema #DagingFavoritIbu , daging nya aku masak di jadiin rendang terfavorit sampe suami ku bilang rendang mertua ter enak ter d'best 🤪#SemuaTentangIbu#DagingFavoritIbu#RendangBasah#saturesepsatupohon

Sebuah apresiasi untuk Mimin 3C yang purna tugas dan akan digantikan oleh MinSay baru. Maka saya dedikasikan resep ini untuk Mimin @anugrah_yaniputri yang selama setahun ini telah menemani dan membangun tempat untuk sharing ilmu dan bertukar pikiran. Meskipun sering bolos 😅 Terima kasih Mimin. Semoga jerih payah, keikhlasan, dan kesabaran selama ini menjadi berkah, barokah bagi kita semua dan ladang pahala. Semoga berkenan mb @anugrah_yaniputri 🙏#CookingCommunityClass_MiminPensiun#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Surabaya#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Kediri

Rendang adalah hidangan berbahan dasar daging yang dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama dengan menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Rendang adalah makanan khas sumatra barat( padang)

Assalamu'alaykum cookpaders 🙏Lebaran telah usai, msh ada sisa daging kurban nih dikulkas. sengaja bt ikutan posbar ke-4 alumni cookpad dgn tema " OLAHAN DAGING " 😊..Alhamdulillah Masak seadaanya dan sebisanya 😊🙏 " HAPPY WEEKEND "#AlumniKelasCookpad_OlahanDaging#PejuangGoldenApron2#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Cirebon#Rendang

Pertama x nya bikin rendang. Krn bosen menu lebaran yg opor, sambel goreng aja akhirnya nyoba2in bikin wlw pake bumbu instan. Masaknya lumayan lama si ini sampe 3jam lebih. Harus d aduk2 terus pula ga bisa d tinggal2 lama. Pantas yah rendang yg enak itu hrganya mahal masaknya saja lama bgt.Ini rendang versi saya yah. Menurut suami mah kurang santan, coba tambahin saja santan nya.Cuma finally lumayan lah untk percobaan pertama.#CABEKU #bamasakjosantan

Rendang (Minangkabau: randang) adalah hidangan berbahan dasar daging yang dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama dengan menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Proses memasaknya memakan waktu berjam-jam (biasanya sekitar empat jam) hingga yang tinggal hanyalah potongan daging berwarna hitam pekat dan dedak. Dalam suhu ruangan, rendang dapat bertahan hingga berminggu-minggu. Rendang yang dimasak dalam waktu yang lebih singkat dan santannya belum mengering disebut kalio, berwarna cokelat terang keemasan.Rendang dapat dijumpai di rumah makan Padang di seluruh dunia.[butuh rujukan] Masakan ini populer di Indonesia dan negara-negara Asia Tenggara lainnya, seperti Malaysia, Singapura, Brunei, Filipina, dan Thailand. Di daerah asalnya, Minangkabau, rendang disajikan di berbagai upacara adat dan perhelatan istimewa. Meskipun rendang merupakan masakan tradisional Minangkabau, teknik memasak serta pilihan dan penggunaan bumbu rendang berbeda-beda menurut daerah. Sumber : WikipediaDi indonesia, khususnya dipalembang rendang juga sangat populer sebagai menu istimewa untuk merayakan hari kemenangan seperti lebaran idul fitri maupun idul adha.Source : @xanderskitchen#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan #cookpadcommunity_palembang#lebaranalawongkito#cookpadcommunity_id#cookpad_id

Penyuka rendang...mencoba membuat sendiri, setelah bbrp kali trial bbrp resep akhirnya menemukan resep dari “dapursicongok” saya lupa nemunya dimana...langsung eksekusi dan hasilnya mantap...daging lembut, rasanya nikmat aroma harum dan tahan lama. Ada bbrp tipsnya :Ini rahasianya menurut versi Dapursicongok Dapursicongok•Rendang tidak perlu menggunakan kunyit. Kunyit menghalangi warna hitam rendang keluar sempurna.•Lengkuas tidak perlu dihaluskan tapi cukup digeprek. Krn menghambat minyak keluar dari santan.•Jinten sangat berpengaruh terhadap aroma rendang. Jadi harus ada.•Bumbu tidak perlu ditumis. Karena akan menambah minyak di dalam rendang.•Untuk membuat daging lebih cepat lembut, setelah dicampur dengan bumbu halus dan rempah lainnya, sebaiknya tutup terlebih dahulu sekitar 30 menit. Jadi jangan langsung diberi santan. Karena santan mengandung minyak. Bisa memperlambat daging menjadi lebih lunak.•Ketika santan kental sudah masuk jangan ditinggal. Santan bisa pecah. Sering2 diaduk sampai nantinya santan mendidih secara merata. Baru boleh ditinggal.•Rendang wajib dimasak di api kecil. Api kecil berfungsi untuk membuat santan menghasilkan minyak secara paripurna.•Ketika minyak keluar dari santan, jangan pernah membuangnya. Karena minyak nantinya akan masuk kembali ke dalam bumbu dan itulah yang membuat aroma rendang semakin harum, semakin gurih dan warnanya menjadi hitam.•Santan yang bagus harus dari kelapa tua.