Ati Ampela Bumbu Ungkep

Suci Rahayuningsih
Suci Rahayuningsih @srahayuaditya
Bekasi

Ati ampela bumbu ungkep kayak gini bisa jadi cemilan untuk anak atau temen makan ayam goreng. Bumbunya meresap, cocok dimakan dengan nasi hangat dan sambal. Selamat mencoba, Bun!

Ati Ampela Bumbu Ungkep

Ati ampela bumbu ungkep kayak gini bisa jadi cemilan untuk anak atau temen makan ayam goreng. Bumbunya meresap, cocok dimakan dengan nasi hangat dan sambal. Selamat mencoba, Bun!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 pasangati & ampela
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 batangserai, geprek
  4. 1 ruas jarijahe, geprek
  5. 1 ruas jarilengkuas, geprek
  6. 2 lembardaun salam
  7. 4 lembardaun jeruk
  8. SecukupnyaAir
  9. SecukupnyaKaldu jamur/Garam
  10. Bumbu Halus
  11. 5 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1 sdtketumbar bubuk
  14. 1 sdtkunyit bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ati ampela, beri perasan jeruk nipis. Diamkan 5-10menit. Bilas.

  2. 2

    Dalam panci beri air secukupnya, masukkan bumbu halus dan ati ampela.

  3. 3

    Tambahkan serai, jahe, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Bumbui dengan kaldu jamur/garam secukupnya. Masak hingga matang dan air menyusut.

  4. 4

    Jika air sudah menyusut, angkat, dinginkan. Siap untuk di goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Suci Rahayuningsih
Suci Rahayuningsih @srahayuaditya
pada
Bekasi
Mother of Nawasena. Nareswara. Nahwa ❤
Lebih banyak

Komentar (4)

Erviana Pandita
Erviana Pandita @ditooong
Ampela nya ga perlu di rebus dulu sendiri ya sblm dicampurkan dgn bumbu?

Resep Serupa