Muffin de chorizo y panceta, mortales

Erica Schmidt
Erica Schmidt @CookErica_Sch
Versalles

Hoy pintó hacer brunch con mis nenas, y esta es una de las cosas que preparamos son una bomba 😋😋

Muffin de chorizo y panceta, mortales

Hoy pintó hacer brunch con mis nenas, y esta es una de las cosas que preparamos son una bomba 😋😋

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Ingredientes

4 raciones
  1. 250 grpanceta ahumada cortada en fetas
  2. 150 grqueso cheddar
  3. 2pebetes grandes o pan lactal
  4. 1/ 2 morrón rojo
  5. 1cebolla mediana
  6. 2chorizos
  7. 4huevos
  8. 1 tazaqueso
  9. Sal y pimienta a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Rehogar la cebolla y el morrón cortado en cubitos cuando esté transparente agregar el relleno de los chorizos, mezclar dejar cocinar unos minutos, reservar.

  2. 2

    Colocar la panceta sobre una placa, llevar a horno por 10' aprox

  3. 3

    En un bowl colocar el queso los huevos y el queso cheddar bien picadito.Mezclar, incorporar el pan picado en cubos agregar un chorrito de leche, salpimentar a gusto.Incorporar la preparación de cebolla y chorizo (ya fría o tibia).

  4. 4

    Forrar moldes individuales con pancera llenar con la preparación anterior.Llevar a horno 200° por 20' aproximadamente y listo una delicia.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Erica Schmidt
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Cocino desde pequeña,me encanta probar nuevos sabores y cocinar con mis hijos .
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