Ravioles de espinaca para tener a mano en el freezer #mercado
AndyLu @AndyLu21
Esta receta era la que hacía mi suegra y supo compartir conmigo. Quedan riquísimos y súper sanos!!
Ravioles de espinaca para tener a mano en el freezer #mercado
Esta receta era la que hacía mi suegra y supo compartir conmigo. Quedan riquísimos y súper sanos!!
Paso a paso
- 1
Masa: Mezclar los ingredientes secos, luego agregar las yemas y el agua. Hasta que se forme una masa homogénea. Dejar reposar un par de minutos.
- 2
Relleno: Cocinar previamente la espinaca, para ello se lavará bien y luego se la coloca en una olla con tapa(sin agua) para que se vaya cocinando con la misma agua que desprende la espinaca. Luego escurrir la espinaca en un colador.
- 3
Cortar en pequeños pedazos la cebolla, el morrón y el ajo. Sofreímos esos ingredientes y luego agregamos la espinaca. También el queso rallado. Mezclar todos los ingredientes.
- 4
Estirar la masa finita y luego ponerla en el cortante de ravioles. Posteriormente, se le agrega el relleno.
- 5
Luego, se estira la otra masa finita. Se le agrega la tapa sobre el relleno y se estira con el palote para marcar los ravioles.
- 6
Después lo puse en una bandejita con papel film y se lleva al freezer. Pronto para un día cocinar. Súper sano!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A AndyLu le encantará ver cómo quedó.
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