Pastel de Belem a lo grande

Hace un par de años un miembro nuevo llegó a nuestra familia. La novia de mi primo Oscar, Eli llegaba desde tierras portuguesas y siempre tenía pendiente poder hacer un postre típico de su tierra y una de las últimas comidas familiares fue el momento. Le gustó mucho y no sabéis el peso que me quito jajaja. Espero que lo probeis y os guste

Este pastel me recuerda siempre cosas buenas porque su origen portugués me hace viajar a Lisboa, Porto, Valença do Miño, Braga, Coimbra, Aveiro, Fátima...#delantaldorado

Un postre delicioso típico de Lisboa, yo me he atrevido a prepararlo y me a quedado riquísimo.

Los Pasteles de Belem (en portugues pastéis de Belem) son una de las especialidades más características de La Cocina portuguesa.

Hola amig@s hoy os traigo unos de los dulces más típicos de Portugal, vamos a preparar unos deliciosos pasteles de belem.

Los pasteles de Belem son unos pasteles típicos de la gastronomía portuguesa y cuya receta es uno de los secretos mejor guardados. Podemos intentar imitarlos, y se consiguen buenos pasteles, pero al menos tienes que probar una vez en tu vida el sabor de un auténtico pastel. Estos mios están de morirse y eso que considero que se pueden mejorar.Según Wikipedia se cree que fueron creados en el s. XVIII por unas monjas japonesas en un convento lisboeta de los Jerónimos, cerca de la localidad de Belem. Debido a la revolución liboral portuguesa, el convento desapareció y su cocinero fue al paro directamente. Éste decidió vender la receta de los pasteles a un empresario portugués, Domingos Rafael Alves. De vender los pasteles a pocos metros de los Jerónimos, se pasó a abrir una pastelería llamada "Casa Pastéis de Belém". Desde entonces la pastelería vende estos pasteles, cuya receta sólo conocen 3 personas en todo el planeta, y que sigue siendo propiedad de los descendientes de Alves. Yo siempre los he comido sin azúcar glass y canela espolvoreado por encima pero parece que también se comen así. Se pueden tomar templados o frios.Dice la leyenda que cada 31 de Diciembre, las mujeres que acrediten llamarse Rebeca, recibirán una caja de pasteles de forma gratuita. A cambio de ese "favor" ellas tendrán que entrar gritando en la famosos pasteleria. "Yo soy Rebeca Jimenez! Hija de Pedro y Concha...y mujer de Salvador, quiero la caja para mi degustación!. Curioso, no?

Un dulce típico de Portugal, del que hay muchas recetas pero nadie sabe realmente la original, lo que si sabemos es que es una delicia, vamos a la cocina familia.#abecedario

#postres#reposteríaEstos pasteles son uno de los postres portugueses más famosos de Lisboa. La he sacado del blog de Belenciaga y tengo que decir que.... ¡están para chuparse los dedos!

Con esta receta os dejo mi aproximación a la receta de estes deliciosos dulces lisboetas y, digo aproximación, porque la receta "dicen" que es secreta :) Secreta o no, están deliciosos!!!La receta de los Pastéis de Belem data del año 1837 y se guarda bajo llave en una sala de la Fábrica de pastés de Belem que se conoce como "Oficina do segredo" (oficina del secreto). Es tal la devoción por estos pasteles que hasta los propios cocineros de la fábrica tienen que firmar un contrato de confidencialidad asegurando que guardarán el secreto de la receta.

#Alambiquecocinahttps://youtu.be/fldVMbbUZ3YAquí os dejo el enlace a la vídeo receta ya disponible en mi canal de youtube Marimar Bakery

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=YXf1b72AVFg

🍫🧈🥛🥚🌱Versión de los famosos Pasteis de Belém portugueses, los originales son con crema pastelera, ya los hicimos y quedaron deliciosos, ahora los hemos probado con chocolate.

Pastelitos típicos de Portugal con una base de hojaldre y rellenos de crema

https://pekandoconeva13.com/2015/03/12/pasteis-de-belem-o-pasteles-de-nata/Cuando estuvimos en Lisboa y mi marido probo estos pastelitos, le encantaron y un día le quise dar la sorpresa y se los hice , están buenísimos pero la receta de allí es una de las mejores guardadas y como los de allí .....

#delantaldoradoOs extrañará ver este pastel tan grande, cuando son muy pequeños, pero la verdad no tenía moldes originales ni donde poder comprarlos, así que era lo que tenia en casa y aproveché para hacer esta delicia de la cocina portuguesa..😋😋😋

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=kGUJHHfcudIHola amigos, hoy vamos a preparar unos Pasteles de Belém o Pasteles de nata, nos vamos a nuestro país vecino, Portugal, donde son muy conocidos y famosos y no me extraña porque están deliciosos estos riquísimos pastelitos, yo los voy a preparar a mi manera pero igualmente quedan también ¡¡Riquisimos!!

Nos atrevimos con la repostería sin gluten haciendo estos pasteles y mmmm..... el resultado no podía haber sido mejor #dulce

Estos pasteles son típicos de Portugal, espero que os guste.

PELÍCULA / SE ACABÓ EL PASTEL#recetasdepelicula

Os comparto unos pasteles de Belém sin gluten, o también conocidos como pasteles de nata. Son fáciles y deliciosos.  Aquí la vídeo receta: https://youtube.com/shorts/pt5vJFY5-F8?si=rmmSIHTF4ZnqDwj0 #patricientacook #singluten #pasteledebelem #pastelesdenata

La clásica receta de mi abuela pero con un twist saludable #memorias

Es una receta un poco larga y entretenida pero el final es delicioso, os recomiendo comerlo con moderación ;)

#triviumdecocinaVamos a por el quesito rosa!!! Temática de película y nos hemos decantado por la de Matilde. Cómo hacer que quede jugoso? Sustituyendo parte de la harina por maicena, incorporando los ingredientes poco a poco y mezclar los con movimientos envolventes para que coja mucho aire. ¡ojo! Sólo apto para adictos al chocolate.

#dominoEs un pastel tradicional de la cocina estadunidense. Es muy conocido por ser uno de los postres típicos de la celebración del día de acción de gracias y se sirve al final de la cena. El pastel de batata no lo había echo así que buscando vi el de postres la lechera y aquí os lo dejo.