Pastel de Belén a lo grande

María Teresa Triñanes @TeresaTrinanes
Este pastel me recuerda siempre cosas buenas porque su origen portugués me hace viajar a Lisboa, Porto, Valença do Miño, Braga, Coimbra, Aveiro, Fátima...
Paso a paso
- 1
Poner al fuego la nata con la piel de Limón, la canela y dejar así a fuego medio hasta hervir
- 2
Con el brazo de batidora mezclar bien la harina y un poco de nata y verter en la leche sin dejar de remover hasta que espese; ir echando una yema de cada vez sin dejar de remover a fuego muy lento
- 3
En un molde engrasado forrar con el hojaldre y verter la mezcla dejar al horno unos 40 minutos previamente precalentado a 200 grados, cocer a 180 grados centígrados
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Teresa Triñanes le encantará ver cómo quedó.
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Pastel de papas especial
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(En este caso hice el pastel con unas almendras que me habían quedado de hacer los almendrados, unas pocas de avellanas y un trozo de cocodrilo de mazapán que aún tenía congelado de lo que había quedado de navidad esto le añadí:


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