मसालेदार भरवा टिंडे(masaledar bharwa tinde recipe in hindi)

Deepika Arora
Deepika Arora @Deepika_Arora
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सामग्री

  1. 500 ग्रामटिंडे
  2. 4प्याज
  3. 4 बड़े चम्मचकच्ची मूंगफली
  4. 4 बड़े चम्मचनारियल सूखा
  5. 5हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  6. 4टमाटर बारीक कटे हुए
  7. 1 चम्मचनमक
  8. चुटकीभर हींग
  9. 1 छोटा चम्मचजीरा
  10. 1 छोटा चम्मचहल्दी
  11. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  12. 1 चम्मचगरम मसाला
  13. 1/2 चम्मचअमचूर पाउडर
  14. 1 चम्मचचिकन मसाला पाउडर
  15. 2 चम्मचतेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    टिंडो को छीलकर बीच से खाली कर लेंगे एक लड़ाई में दो चम्मच तेल लेंगे तेल गर्म होने पर हींग और जीरा डालेंगेऔर उसमें लंबाई में कटे हुए प्याज़ डालेंगे और उसे भूनेगे|

  2. 2

    फिर उसमें कच्ची मूंगफली और नारियल डालेंगे और उसे भूनेंगे|

  3. 3

    जब प्याज़ का कच्चा पन निकल जाए और वह तेल छोड़ने लगे तब उसमें टिंडो में से निकला हुआ पार्ट (बीच का गूदा) डालेगे|

  4. 4

    और साथ ही उसने हरी मिर्च,नमक, हल्दी, अमचूर पाउडर, पिसा धनिया, चिकन मसाला,डालेंगे और अच्छी तरह चलाएंगे|

  5. 5

    जब टिंडे गल जाये तब उसे ठंडा करेंगे और उसे मिक्सी में डालकर बारीक पीस लेंगे|

  6. 6

    और उसे खाली टिंडो के बीच में भरेंगे|

  7. 7

    एक कड़ाई में दो चम्मच तेल लेंगे और उसने बारीक पिसे हुए टमाटर डालेंगे|

  8. 8

    और बाकी बचा हुआ पिसा मसाला टमाटर के साथ भुनेगे|

  9. 9

    और भरे हुए टमाटर कढाई में रखेंगे और ढककर 15 मिनट कम आँच पर पकायेंगे|

  10. 10

    लीजिए मसालेदार भरवा टिंडे तैयार है इसे गरमा गरम रोटी और पराठे के साथ सर्व करें|

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