Udang Saus Padang

Hety Priscilla
Hety Priscilla @hety_888
Medan

Masakan yang disajikan dengan saus Padang sering ditemukan dirumah makan seafood. Buat yang ga kurang suka udang, kalian bisa menggantinya dengan bahan kepiting, cumi atau kerang. Sesuai selera saja.ya.

Source : Cooking at home 🏘️ @Maybelin_ma (buku)

#PejuangGoldrenApron3

Udang Saus Padang

Masakan yang disajikan dengan saus Padang sering ditemukan dirumah makan seafood. Buat yang ga kurang suka udang, kalian bisa menggantinya dengan bahan kepiting, cumi atau kerang. Sesuai selera saja.ya.

Source : Cooking at home 🏘️ @Maybelin_ma (buku)

#PejuangGoldrenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grudang, ukuran besar
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 2 sdmmargarin
  4. 1 buahjagung, potong-potong, lalu rebus
  5. 1 buahbawang bombay, potong-potong
  6. 2 lembardaun salam
  7. 3 lembardaun jeruk, buang tulang daun
  8. 1 batangserai, memarkan
  9. 1 butirtelur, kocok lepas
  10. 300 mlair
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaGula pasir
  13. secukupnyaMinyak goreng
  14. BUMBU YANG DIHALUSKAN:
  15. 3 siungbawang merah
  16. 6 siungbawang putih
  17. 5 buahcabai merah besar
  18. 5 buahcabai rawit merah
  19. 1 ruasjahe
  20. BAHAN SAUS:
  21. 2 sdmsaus sambal
  22. 2 sdmsaus tomat
  23. 2 sdmsaus tiram
  24. 1/2 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang, lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Tumis udang dengan margarin sampai berubah warna. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, dan
    daun jeruk hingga harum.

  3. 3

    Masukkan bawang bombay, lalu tuang bahan saus. Tambahkan air, beri garam dan gula pasir. Masak sampai mendidih.

  4. 4

    Masukkan telur kocok, aduk-aduk hingga berserabut. Koreksi rasa.

  5. 5

    Masukkan udang dan jagung rebus, aduk-aduk, dan masak sebentar sampai saus
    meresap.

  6. 6

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hety Priscilla
Hety Priscilla @hety_888
pada
Medan
Ibu rumah tangga dgn 2 org anak..Cookpad sebagai tempat menyimpan resep masakan 👩🏻‍🍳👩‍🍳 . Suka mencoba resep2 masak 😘"Asalkan ada niat dan semangat ke dapur, yakinlah kalian yang belajar memasak pasti bisa. Dengan terbiasa meracik bumbu dan mencoba resep, maka kemampuan dalam memasak pun meningkat" (Source 📚 Cooking at home by Lianna Ma ) ..Gagal gpp coba terus sampai berhasil jgn patah semangat 👨🏻‍🍳👨‍🍳 💪ig @Hetypriscilla
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa