ঝুরঝুরে আলু ভাজা (Jhurjhure aloo bhaja recipe in Bengali)

Mahuya Dutta
Mahuya Dutta @cookmou1310

#eboook06
#week2
ই-বুকের দ্বিতীয় সপ্তাহে আমি ধাঁধার উত্তর থেকে আলুভাজা বেছে নিয়ে ঝুরঝুরে আলুভাজা বানিয়েছে।

ঝুরঝুরে আলু ভাজা (Jhurjhure aloo bhaja recipe in Bengali)

#eboook06
#week2
ই-বুকের দ্বিতীয় সপ্তাহে আমি ধাঁধার উত্তর থেকে আলুভাজা বেছে নিয়ে ঝুরঝুরে আলুভাজা বানিয়েছে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩০ মিনিট
৪ জন
  1. ৬টাআলু
  2. ৫০গ্রামচিনাবাদাম কাঁচা
  3. পরিমাণ মতোকারিপাতা সামান্য
  4. স্বাদ মতনুন
  5. প্রয়োজন মতোসরষের তেল
  6. ৬টাগোটা শুকনো লঙ্কা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে ছটি আলুর খোসা ছাড়িয়ে নিয়ে গ্রেট করে নিয়েছি। গ্রেট করার পর আলু গুলো তিনবার জল দিয়ে ভালো করে ধুয়েছি এবং তারপর চার টুকরো বরফ দিয়ে ৩০ মিনিট ভিজিয়ে রেখেছি।

  2. 2

    এরপর কড়াইতে সরষের তেল একটু বেশি নিয়ে গরম করে তাতে বাদাম, কারি পাতা, শুকনো লঙ্কা,ভেজে তুলে নিয়েছি।

  3. 3

    এরপর গ্রেডেড আলু বরফ জল থেকে তুলে নিয়ে নুন দিয়ে গরম তেলে অল্প অল্প দিয়ে ও ভেজে তুলে নিয়েছি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Mahuya Dutta
Mahuya Dutta @cookmou1310

Similar Recipes