Espárragos con bacon

Sandra_M
Sandra_M @cocina_practica_
L'Escala

Un aperitivo o entrante sencillo de preparar y muy delicioso

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Ingredientes

15min
2 raciones
  1. 300 gespárragos trigueros
  2. 150 gbacon
  3. Sal
  4. Pimienta negra recién molida

Paso a paso

15min
  1. 1

    Lava los espárragos para eliminar cualquier impureza, corta y elimina la parte trasera del tallo cogiéndolo por la punta doblándola suavemente hasta que se parta por sí sola por la parte más blanda.
    Junta dos espárragos y envuelve la base con una loncha de bacon.

  2. 2

    Calienta a fuego medio una sartén antiadherente y coloca en la superficie algunos de los espárragos, deja que se reblandezcan y que doren de cada lado. Retira, reserva y salpimienta. Puedes sustituir el bacon por jamón.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Sandra_M
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