तड़का (tadka recipe in Hindi)
dipi Kumari @cook_30468280
#cwkr यह रेसिपी मैंने अपने पत्ती के लिए बनाया है, इसे मैं अपनी मां से बनाना सीखा।
तड़का (tadka recipe in Hindi)
#cwkr यह रेसिपी मैंने अपने पत्ती के लिए बनाया है, इसे मैं अपनी मां से बनाना सीखा।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले कुकर में चना दाल हल्दी नमक और पानी डालकर ढक्कन बंद करके पकने दें गे, 4 सीटी लगाकर उतार लेगें
- 2
उसके बाद एक कढाई मे तेल लेगें, तेल गर्म होने के बाद उसमें राई और तेज पत्ता डालेंगे, फिर उसमें बारीक कटी मिर्च और लहसुन को डालकर भुनेगे, फिर प्याज़ डालकर कलछी से चलाएगे
- 3
उसके बाद प्याज़ फ़ाई होने के बाद नमक सवादानुसार, कटी हुई टमाटर सारे मसाले मिक्स कर के भुनेगे
- 4
इसके बाद सब अच्छे से भुन जाने के बाद कुकर मे जो पका चना दाल है उसे सब कढाई मे डाल कर अच्छे से मिला कर उसे थोड़ा और ढक्कन बंद करके पकने देगें
- 5
इसके बाद हमारा लाजवाब तड़का तैयार है, इसे हम एक बाउल मे सरव करेंगे
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