Sardinas a la vinagreta 🐟

Marielly Méndez 🌷
Marielly Méndez 🌷 @marielly22
Caracas, Venezuela

En casa de una amiga siempre que tenían una reunión colocaban en la mesa boquerones a la vinagreta, y a mí me encantaban, con el tiempo ella comenzó a preparar las sardinas al estilo de los boquerones, y hasta ahora es que me atrevo a prepararlos. De verdad vale la pena tenerlos en la nevera listos para cualquier ocasión. 😋

Sardinas a la vinagreta 🐟

En casa de una amiga siempre que tenían una reunión colocaban en la mesa boquerones a la vinagreta, y a mí me encantaban, con el tiempo ella comenzó a preparar las sardinas al estilo de los boquerones, y hasta ahora es que me atrevo a prepararlos. De verdad vale la pena tenerlos en la nevera listos para cualquier ocasión. 😋

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Ingredientes

15 minutos
12 o más
  1. 1/2 Kilosardinas fileteadas y bien limpias
  2. Suficiente vinagre blanco para cubrir las sardinas
  3. 1Pimentón rojo cortado en tiras pequeñas
  4. 1cebolla grande cortada en cuadritos
  5. 2ajíes verdes cortados en tiritas
  6. 1 pococilantro o perejil picado muy pequeño
  7. Al gustoSal, un chorrito de aceite

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En una refractaria de vidrio con tapa, se colocan la mitad de las sardinas, cebolla, ajíes, pimentón, perejil o cilantro, se le agrega vinagre poco a poco hasta cubrirlas y la sal, se mueven con cuidado y se vuelven a colocar las sardinas y todo lo demás.

  2. 2

    Se dejan macerando por 7 días, y listo. Las podemos comer con pan, galletas, con yuca hervida, o con lo que quieran.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marielly Méndez 🌷
Caracas, Venezuela
Soy docente de Educ. Preescolar, madre y esposa. No soy profesional en la cocina, pero cuando preparo comida lo hago con mucho amor y todos quedan muy contentos. Me encantan sobre todo las recetas dulces.
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