கடாயில் எண்ணெய் விட்டு வெந்தயம்,10 காய்ந்த மிளகாய்,கறிவேப்பிலை சேர்த்து வறுத்து மிக்ஸியில் பொடி செய்து கொள்ள வேண்டும்

கடாயில் நல் எண்ணெய் விட்டு கடலை பருப்பு,உளுந்து,கடுகு,கறிவேப்பிலை, மஞ்சள் தூள், பெருங்காய தூள்,புளி கரைசல்,உப்பு சேர்த்து நன்கு கொதிக்க விடவும்

புளி கரைசல் சுண்டிய உடன் அரைத்த பொடி,சிறிது நல் எண்ணெய் கொதிக்க விட்டு இறக்கவும்

சாதத்துடன் கறிவேப்பிலை, புளி கரைசல்,நல் எண்ணெய் சேர்த்து கிளறி இறக்கவும்

சுவையான கோவில் புளியோதரை ரெடி