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Sorrentinos sin gluten

Sol sin gluten
Sol sin gluten @Solsingluten
Montevideo

Salen 40 sorrentinos.

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Ingredientes

1 hora
5 raciones
  1. 2 tharina riccoli sin gluten
  2. 200 mlagua hirviendo
  3. 2 cdasaceite
  4. 1 cdtasal
  5. 250 g jamón
  6. 250 gmuzarella

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Poner la harina en un bowl

  2. 2

    Hacer un hueco y agregar el aceite, la sal y el agua hirviendo y mezclar todo rápido.

  3. 3

    Dejar reposar 15 minutos.

  4. 4

    Estirar con palo de amasar, que quede fina.

  5. 5

    Picar bien el jamón y la muzarella.

  6. 6

    Armarlos con el molde

  7. 7

    Se echan en agua hirviendo por 10 minutos máximo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Sol sin gluten
Sol sin gluten @Solsingluten
Montevideo
Todas las recetas son sin gluten, y las que llevan harina las hago con mezcla de harina sin gluten. Yo uso y recomiendo la de Riccoli (marca uruguaya).
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