સૌપ્રથમ બટાકાની છાલ કાઢી બટાકાને પાણીમાં ધોઈ લો. પછી બટાકા ની લાંબી ચિપ્સ કરો.

ચિપ્સ કરી પછી પાછી બે પાણીમાં ધોઈ લો. હવે પેનમાં તેલ મૂકો. તેલ ગરમ થાય પછી તેમાં બટાકા ની ચિપ્સ એડ કરો.

બને બાજુ થી ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી તળવા દો. હવે ડીશ માં કાઢી મીઠું અને પેરી પેરી મસાલા ઉમેરી ગરમ ગરમ સર્વ કરો.