એક વાટકા માં તેલ લો તે ગરમ થઈ એટલે તેમાં બટાકા ની ચિપ્સ ને તળી લો એક દમ ક્રિસ્પી. (બટાકા ની છાલ કાઢી ને તેની ઉભી ચિપ્સ સમારી લો. ત્યાર બાદ તેને 1 વાર ઠંડા પાણી થી ધોઈ લો. અને ત્યાર બાદ તેને ગરમ પાણી માં 1 મિનિટ મુકો અને ધોઈ લો. ત્યાર બાદ તેમાં એક દમ ઠન્ડુ પાણી થી ધોઈ ને તેને ફ્રિઝર માં 1 કલાક મૂકી દો અને ત્યાર બાદ તેને ફ્રાય કરો તેના થી ચિપ્સ એક દમ ક્રિસ્પી અને સોફ્ટ બનશે)

ત્યાર બાદ એક વાટકા માં તેલ લો. તે ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ નાખો તે ફૂટી જાય એટલે તેમાં તલ અને હિંગ નાખો. ત્યાર બાદ તેમાં હળદર નાખો

ત્યાર બાદ તેમાં બટાકા ની ફ્રાય કરેલી ચિપ્સ નાખો. અને મિક્સ કરો ત્યાર બાદ તેમાં લાલ મરચું, ધાણા જીરું, મીઠુ અને ખાંડ ઉમેરો અને મિક્સ કરો.

તો તૈયાર છે બટાકા ની ચિપ્સ.