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Ingredientes

1 porción generosa
  1. 1/2morrón rojo
  2. 1/2morrón verde
  3. 1/2cebolla
  4. 1 rodajafinita de calabaza
  5. 1zanahoria chica
  6. 1 tazalentejas ya cocidas
  7. 1 puñadogranos de choclos ya cocidos
  8. Cantidad a gusto de tuco caserito (ya lo tenía hecho y le puse media taza)

Paso a paso

  1. 1

    Cortar las verduras en cubos chiquitos

  2. 2

    Saltear las zanahorias y la calabaza, luego incorporar la cebolla y los morrones

  3. 3

    Cuando las verduras estén bien cocidas, agregar el choclo y las lentejas e incorporarle el tuco, salar, dejar en la hornalla unos minutos más.

  4. 4

    Preparación de lentejas o lentejones: remojar 1 hora en agua, escurrir y enjuagar, hervirlas durante 35 min. aprox (para la cocción usar por cada taza de lentejas 4 tazas de agua)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Karina Lopez
Karina Lopez @karinalopez
Loreto AN Italia

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