Pencas de acelga como las de mamá

Griselda Zanni
Griselda Zanni @G1977
Lincoln. PCIA De Bs As. Argentina

Mi madre cuando éramos niñas siempre las hacía para aprovechar el sobrante del relleno de los ravioles.. a nosotras nos encantaban. Hacía años que no las hacía.

Pencas de acelga como las de mamá

Mi madre cuando éramos niñas siempre las hacía para aprovechar el sobrante del relleno de los ravioles.. a nosotras nos encantaban. Hacía años que no las hacía.

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Ingredientes

30 minutos
  1. Pencasacelga
  2. 2huevos
  3. c/nHarina común
  4. Sal, pimienta, orégano y provenzal a gusto

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Hervir las pencas por 15 min. Colar y dejar escurrir.

  2. 2

    Preparar un recipiente con los huevos y los condimentos.. batir bien y otro con la harina

  3. 3

    Pasar las pencas primero por el huevo y luego por la harina

  4. 4

    Freír en aceite bien caliente y lista para saborear.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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